Le Meating restaurant à Paris 17

Meating

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Le Meating a fermé au mois de julllet 2011 et a  été remplacé par le Brillat... puis par le restaurant Fame da Lupo !

Repris il y a quelques années par Robert Bouchard, Apicius, le restaurant étoilé au Michelin de Jean-Pierre Vigato a changé de nom, de look et surtout de registre gastronomique, pour se muer en un très élégant steak house à la mode américaine.

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Restaurant Le Bristol à Paris 8

Le Bristol

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Le Restaurant Le Bristol à été déplacé dans l'ex restaurant d'été et a changé de nom pour celui d'Epicure.

Nous avions découvert Eric Fréchon à l'époque où, après avoir quitté la brigade de Christian Constant au Crillon, il avait ouvert son propre restaurant du côté des Buttes Chaumont. Un remarquable bistrot où il proposait une succulente cuisine à des prix sympas.

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Ô Restaurant sur seine à Levallois, la terrasse

Ô Restaurant

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Ce restaurant est devenu Le Polpo

Lors de l'ouverture de ce restaurant flottant, on nous avait parlé d'un endroit étonnant, gigantesque voire hors normes... on ne nous avait pas raconté d'histoires ! Avec ses 65 mètres de long, ses 15 mètres de large et un poids de 650 tonnes, Ô restaurant construit en rive de Seine juste à côté du pont de Levallois ne laisse pas indifférent !

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Le Petit Zinc, restaurant rue Saint Benoit : la façade

Le Petit Zinc

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Définitivement fermé.
Comme on dit dans certains guides touristiques, rien que la vue mérite le détour... et c'est bien le cas de ce superbe restaurant style Art Nouveau, qui nous séduit toujours autant avec sa belle façade en carreaux de faïence, son escalier en fer forgé qui fait face à la porte à tambour, et sa vaste salle à manger dans l'esprit dArt Déco. 
Un cadre des Années Folles vraiment superbe, voire époustouflant, qui n'est pas étranger au succès du Petit Zinc.

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Photo restaurant Paris l'ostreade  à Montparnasse

L'Ostréade

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Restaurant fermé.

Il y a une époque où certains buffets de gare avaient une réputation si flatteuse, que les gourmands s'y rendaient Paris même s'il n'avait pas de train à prendre. Tel est le cas de restaurant planté sur un côté de la gare Montparnasse, dont nous avons bien aimé le registre marin, et qui reçoit en effet plus de parisiens que de voyageurs.

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Photo Restaurant Paris l'Hacienda del Sol  - un must de la cuisine mexicaine

Hacienda del sol

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Ce restaurant est définitivement fermé.

La discrète décoration de la salle est tout entière vouée au Mexique. La jolie, sympathique et souriante Aurélie Rodriguez Manzo y évolue avec grâce, vous guidant dans l'original et dépaysant périple gourmand qui vous attend.Excellent cuisinier formé en partie en France, Claudio Rodriguez Manzo pratique de son côté la vraie cuisine du Mexique.

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Restaurant ETC à Paris 16

Etc

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Ce restaurant est fermé, et va rouvrir au printemps 2016 avec Peppino Mammoliti, star de la cuisine italienne à Cannes.


A suivre...

Nous avions découvert Christian Le Squer il y a près de 15 ans, alors qu'il débutait sa carrière parisienne au restaurant Opéra à Paris, la toque auréolée d'un seul macaron Michelin. 

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Les restos - guide de restaurants *  Resto à Paris -  Guide de Restaurants

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