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Restaurant Bon

A part le nom, tout ou presque à changé dans le restaurant Bon à Paris qui a été repris en 2014 par William Marin et Franck Pujol.

Mais si le restaurant avait connu des hauts et des bas depuis son ouverture, cette fois, tout semble réuni pour que le restaurant Bon, devienne l'une des plus belles adresses branchées de Paris.

Bon, un restaurant tendance, au cadre superbe.

Le fameux designer Philippe Stark a en effet entièrement relooké la maison pour créer  l'un de ses plus beaux et surprenants décors.

Ainsi la salle qui se trouve à l'avant du restaurant Bon a été transformée en vinothèque, avec de grandes et belles armoires réfrigérées qui ne sont pas là que pour la déco, mais permettent de servir tous les vins, blancs rouges ou rosés, à bonne température.

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Difficile aussi de ne pas être émerveillés par la « Salle de la cheminée », grande salle à manger au cadre albâtre avec, suspendu en son centre, un gigantesque lustre baroque en cristal de Murano, et difficile encore de ne pas être séduit par le charme cosy de la bibliothèque qui se trouve en contrebas.

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On a même pensé aux fumeurs en créant pour eux un « fumoir » vraiment beau et confortable, qui évite aux accros du tabac d'aller faire le pied de grue sur le trottoir pour fumer une cigarette.

Mais si parfois l'originalité du cadre sert de prétexte pour servir une cuisine approximative, telle n'est pas le cas ici. Et si autrefois on n'avait pas toujours été convaincu par le niveau de la cuisine, aujourd'hui le nom de la maison tient toutes ses promesses : c'est vraiment... bon !  

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La carte tendance de l'habile cuisinier de la maison joue en effet avec habileté sur les saveurs asiatiques, et vous n'aurez que du bonheur en dégustant le  délicat Black bon, bel assortiment d'entrées pour 2 personnes

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Difficile de résister ensuite à l'emblématique Black cod "c'est bon"

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Avant de conclure sur l'incontournable Choco bon à l'heure du dessert

Bon choix de vins, d'ici ou d'ailleurs, judicieusement sélectionnés, servis à bonne température (voir plus haut !) et tarifés avec mesure. Service particulièrement efficace et prévenant.

Donc, que du bonheur à partager dans une ambiance chic et très parisienne de  « beautiful people ».

Comptez quelque 60 € hors boissons à la carte. Brunch classique à 55 € (34 € pour les enfants) de 12h à 16h le dimanche.

Restaurant Bon à Paris

Ouvert tous les jours. Accueil jusqu'à 23h 
25, rue de la Pompe Paris 16e
Métro : La Muette
Plan du quartier
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*N° de téléphone non surtaxé

Extraits de la carte du restaurant Bon à Paris :

Entrées :
Aubergine laquée, sauce miso 17 €
Carpaccio de Saint Jacques, vinaigrette truffée 24 €
Burrata aubergine confite 24 €
Bar new style au caviar 30 €
Tartare d'avocat, mangue, saumon 20 €
Foie gras de canard, chutney de mangue 30 €
Black bon (assortiment d'entrées pour 2 personnes) 50€
***
Raviolis :
Raviolis canard laqué 23 €
Raviolis ha kao aux crevettes 27 €
Raviolis édamame, truffe noire 28 €
Raviolis poulet kung pao 25 €
Raviolis végétariens 24 €
Assortiment de raviolis 32 €
***
Nems :
Nems crevettes coriandre 21 €
Nems poulet curry 17 €
Nems bœuf basilic 17 €
Nems légumes 16 €
Assortiment de nems 25 €
***
Poissons :
Daurade royale en feuille de bananier 33 €
Cabillaud, tom yam 33 €
Thon rouge snacké, satay 36 €
Bar vapeur en panier parfum combawa 40 €
Calamars, piment & basilic 33 €
Pad thaï crevettes 40 €
Black cod "c'est bon" 44 €
Craquelin de Saint-Jacques aux champignons et curry vert 43 €
***
Viandes :
Poulet croustillant "sweet and sour" 26 €
Magnifique côte de veau aux girolles (350gr) 47 €
Veau galanga 31 €
Carré d'agneau à la crème d'ail 40 €
Filet de boeuf aux poivres 44 €
Les "larmes du tigre" 41 €
Travers de porc aux cinq parfums 34 €
***
Desserts :
Assortiment de mochis glacés 17 €
Choco Bon 13 €
Profiteroles bon 12 €
Petit baba, rhum, ananas 11 €
Soupe mangue, coco, passion 13 €

***
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