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Ce restaurant est fermé.
Itinéraires : un nom de restaurant qui n'est finalement peut-être qu'une étape dans la vie d'un duo de professionnels de la restauration, qui ont unis leur talent pour créer cette adresse à succès qui fait courir le Tout Paris Gourmand... ce qui se comprend vu les qualités de la maison.
Ce qui n'a pas échappé au Michelin, qui a décerné à cette table éminente déjà distinguée par l'ensemble de la presse gastronomique, sa première étoile dans son édition 2013.
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De plus en plus de restaurants indiens, voire occidentaux, ajoutent à leur carte des plats végétariens, mais le top pour un adepte de la chose, c’est quand même un restaurant uniquement voué aux légumes, céréales et autres graines et végétaux, où l'on dîne entre gens du même monde.
Alors si vous êtes un adepte de la cuisine veggie, vous allez aprécier le Krishna Bhavan, restaurant indien plein de charme avec ses tentures colorées, ses éléphants aux murs et son personnel en costume local.
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Ex chef de l’Armani Café, Ivan Schenatti a voulu se mettre à son compte et a ouvert L'Officina Schenatti, restaurant sympa, aux murs en pierres apparentes, avec des banquettes moelleuses qui font des vagues le long des murs et des fauteuils en plexiglas transparent : chic et chaleureux !
Mais ne confondez pas la maison avec une pizzeria quelconque, ici on pratique de la cuisine en version originale, avec des mets distingués distinguée… et des prix qui donnent presque parfois le vertige.
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Née en 1631, La Bouteille d'Or n’était autrefois qu’une taverne à la clientèle éclectique composée d’aristocrates, d’écrivains, d’officiers de la garde du Roi voire de membres du clergé qui venaient y vider des chopes de vins dans une atmosphère animée.
Transformée par la suite en restaurant qui avait d’illustres clients comme Voltaire ou Molière, La Bouteille d'Or continue encore aujourd’hui sa longue et belle carrière et est devenue une escale gourmande très appréciée.
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C'était autrefois le restaurant des Frères Delacourcelle, qui avait connu un sacré succès grâce à l'originalité de son impeccable menu-carte ponctué de saveurs d'ailleurs, avant d'être repris par Jean-François Paris, habile professionnel de la restauration qui s'était installé aux commandes de la maison.
Cette maison, change à nouveau de mains pour passer dans celles de Guillaume, ex pâtissier, associé à son ami Romain qui a travaillé pendant 10 ans dans le monde de l’audiovisuel, et prend le nom de l'Invitée.
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Célèbre cuisinier français connu dans le monde entier, Alain Ducasse est à la tête d’une trentaine de restaurants en tous genres, du trois étoiles Michelin au simple snack de musée.
A notre connaissance il ne s’était pas encore exprimé dans un registre 100% italien. C’est fait ! Il vient de reprendre l’ex Terroir Parisien de Yannick Alleno fermé pour manque de public, et a ouvert à la place Cucina Mutualité, délicieuse trattoria à l’italienne qui devrait connaître un sacré succès, vu la qualité de sa cuisine à petits prix.
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Sola : le retour ! Ouvert par Youlin Ly et Hiroki Yoshitake en lieu et place de l'exToustem d'Hélène Darroze, le restaurant Sola constituait sans nul doute l'une des meilleures nouveautés de Paris.
Hélas, après des débuts en fanfare les parisiens affluants pour goûter l'exquise cuisine d'Hiroki Yoshitake, un incendie avait ravagé la msion et il avait fallu attendre plus d'un an pour que les travaux aient permis sa réouverture. Alors n'attendez pas, précipitez vous chez Sola !
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Vous avez peut-être déjà croisé la cuisine de Sarah Baraudon, quand elle officiait aux fourneaux du Ribouldingue, intéressant restaurant tripier de Paris, et l'un des rares du genre.
Cette habile cuisinière formée chez Hélène Darroze, a repris avec Gérôme Delage, déjà patron du bistro réputé Le Jadis dans le 15ème, l'ex restaurant arménien Le Vartan, pour le reconvertir en « cave à manger » comme indiqué sur un côté du store.
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