Pour la plupart des parisiens, la connaissance de la cuisine chinoise se limite la plupart du temps à celle de la région de Canton, parfois associée à quelques mets vietnamiens… voire thaïlandais !

Partant de ce constat, la dynamique Association des Jeunes Chinois de France à décidé d’organiser chaque année une Chinese Food Week à Paris, afin que les parisiens découvrent quelques unes des innombrables facettes de la cuisine chinoise : une véritable aubaine pour les gastronomes parisiens !

La fameuse Maison de champagne Moët & Chandon propose aux esprits créatifs et gourmands de découvrir du mercredi 13 au dimanche 17 juin 2018 la Maison Moët et ses animations.

Cette année, la Maison Moët a choisi de s’installer le quartier branché et mode de SoPi et inscrit la dégustation de champagne dans les règles d'un art créatif, à composer au gré de trois univers différents : Moët Ice Imperial, Mini Moët Imperial et Grand Vintage, trois mises en scène pétillantes qui feront le bonheur des amateurs de bon champagne.

On adore la Bauhinia, élégant et superbe restaurant du Shangri-La Hôtel Paris, ainsi que sa remarquable cuisine métissée aux exquises saveurs exotiques.

Autre bonheur : La Bauhinia accueille régulièrement de grands cuisiniers pour nous faire découvrir de nouvelles facettes de la gastronomie asiatique. Ainsi, du 16 au 27 mai 2018, les chefs du Shangri-La Hotel Chiang Mai en Thaïlande s’installeront à la Bauhinia pour une décade gastronomique thaïlandaise exceptionnelle.

Le Mexique a une longue tradition culinaire, puisque de nombreux produits alimentaires qui font aujourd’hui parti de la cuisine française comme la pomme de terre, le haricot, la tomate, le maïs, la courgette et la vanille, pour ne citer que ceux là, sont venus d’Amérique Latine.

C’est dire si ça représente quelque chose et si ça justifie que le Mexique organise chaque année depuis 2015 le Festival Que Gusto, véritable fête de la gastronomie mexicaine à Paris, qui se déroulera du 9 au 17 juin 2018 à Paris.

Le vegan-végétal est tendance, et le prestigieux palace le Shangri-La Hotel Paris fait partie des meilleures adresses pour faire un délicieux repas exclusivement fruits/légumes dans le cadre de ses dîners 100% green, admirablement mis en scène par le talentueux chef double étoilé, Christophe Moret..

Alors si vous avec envie  de participer à ce dîner servi dans le superbe cadre du restaurant La Bauhinia, pensez à réserver une table pour le dîner du jeudi 2 mai 2018, date du prochain dîner 100% green. . 

Avec les beaux jours nous viennent des envies de terrasses où les repas se donnent parfois des airs de vacances.

Il y a bien sûr les terrasses installées sur le trottoir au long des rues, hélas le plus souvent un peu bruyantes, avec en prime les « effluves » des pots d’échappements,  mais il y a également quelques espaces privilégiés comme les trois terrasses du prestigieux palace La Réserve, avec en prime une cuisine raffinée, et même double étoilée comme celle qui est proposée au remarquable restaurant Le Gabriel.

Ouvert début 2016 dans le quartier des Champs Elysées, le Manko Paris s’est vite affirmé comme le must de la cuisine néo-péruvienne avec une carte signée par le fameux cuisinier péruvien Gastón Acurio.

On adore le riche décor signé Laura Gonzalez, avec des belles salles à manger habillées de couleurs chaudes, mêlant le bleu Inca, l’ocre, le magenta et le vert profond, et plein de motifs décoratifs  en patines dorées et feuilles d’argent vieillies dans un registre chicos et pas toc du tout.