Nous avons toujours été des fans du restaurant de l'Hôtel Ritz à  Paris, et surtout de la cuisine de ses deux derniers chefs exécutifs : Michel Roth aujourd’hui parti présider aux destinées du restanat du Bayview à Genève, et Nicolas Sale qui l’a remplacé à la tête des cuisines du Ritz.

A l’aube de l’automne 2018, ces deux grands cuisiniers ont décidé d’unir leur talent pour composer deux remarquables menus, servis le lundi 3 septembre 2018, l’un au déjeuner, et l’autre au dîner dans le cadre prestigieux et luxueux de La Table de l’Espadon et du Jardin de l'Espadon.

Ceux qui ont un peu de vécu, se rappellent peut-être qu’il y avait un certain nombre des « Buffets de la gare » réputés, et parfois même étoilés au Michelin.

Ce n’est plus vraiment le cas aujourd’hui, la tendance étant plutôt de nos jours aux arrêts casse croûte, mais la SNCF veut renouer avec cette ancienne tradition gourmande en mettant à l’honneur du 4 au 14 octobre 2018, son opération « Chefs de Gare », manifestation culinaire d’envergure nationale à découvrir dans 37 gares de l’Hexagone.

Née en 2012, La Fabrique - Cookies est la référence parisienne en matière de cookies de qualité et propose à ses clients une large gamme de cookies à tous les parfums.

Cette année, La Fabrique - Cookies créée l’événement en lançant le Cookie Day le mercredi 12 septembre 2018 avec dégustation de coockies gratuits dans chacune de ses cinq boutiques parisiennes : ce jour là, toute personne se présentant dans une boutique de La Fabrique - Cookies se verra offrir l’un des cinq cookies best sellers de son choix.

Avec les beaux jours, nous viennent des envies de repas au soleil en terrasse, pour donner à nos déjeuners et à nos dîners des airs de vacances... mais sans se ruiner !

Si tel est votre cas, nous avons trouvé l’oiseau rare ! En effet la fameuse brasserie des Grandes Marches à la Bastille agrémentée d’une immense terrasse en façade propose au dîner comme au déjeuner un incroyable menu à seulement 36 € tout compris, avec apéritif, entrée, plat, fromage, dessert, une demi-bouteille de Buzet blanc, rouge ou rosé, et un café. Qui dit mieux ! 

Avec l'été, c'est la chasse aux terrasses... avec hélas trop souvent au programme une terrasse au ras de la rue avec le flot des passants et des voitures, et en prime, du bruit et la fumée des pots d'échappements !

Rien à craindre de ce genre au Blossom où son  adorable patio au charme bucolique niché au cœur de l’ultra chic Hôtel Sofitel Faubourg, permet de faire de superbes repas dans une ambiance calme, autour d'une cuisine hédoniste privilégiant les produits du marché, le bon et le bio.

Du 10 au 19 juin 2018, la maison Bellota-Bellota, le top du jambon ibérique, fête le Printemps des Chefs à sa façon en invitant cinq chefs talentueux de nationalités différentes dans ses deux comptoirs de Saint-Germain-des-Prés et de la Tour Eiffel ; pour un tour du monde culinaire autour des produits d’exceptions Bellota-Bellota.

Depuis sa création en 1995, Bellota-Bellota met en effet un point d’honneur à associer le meilleur de la cuisine ibérique, avec la gastronomie à la française, érigée en véritable art de vivre.

Chaleureux chef médiatique originaire du sud-ouest, Christian Etchebest avait déjà lancé l’Apéro des copains dans ses cantines en 2017, en partenariats avec ses amis vignerons.

Pour fêter l’arrivée de l’été Christian Etchebest récidive en recréant à partir du 6 juin 2018 dans ses six cantines parisiennes et même dans sa cantine de Pau, l’atmosphère conviviale que l’on retrouve dans les troquets de la Côte Basque. Une expérience festive que nous vous recommandons si vous aimez la chaude ambiance des fêtes du sud-ouest.