Le patio du Blossom : un must !

Le patio du Blossom  au Sofitel Faubourg Paris

Avec l'été, c'est la chasse aux terrasses... avec hélas trop souvent au programme une terrasse au ras de la rue avec le flot des passants et des voitures, et en prime, du bruit et la fumée des pots d'échappements !

 

Rien à craindre de ce genre au Blossom où son  adorable patio au charme bucolique niché au cœur de l’ultra chic Hôtel Sofitel Faubourg, permet de faire de superbes repas dans une ambiance calme, autour d'une cuisine hédoniste privilégiant les produits du marché, le bon et le bio.

Le patio du Blossom : une halte bucolique, idéale pour de délicieux repas en plein airblossom restaurant sofitel faubourg paris s

En effet, ce qui nous plaît au moins autant que le cadre, c’est la remarquable cuisine de l’habile chef Alexandre Auger, qui a composé une carte estivale pleine de saveurs ensoleillées avec par exemple pour ouvrir votre repas un ceviche de dorade habilement marié à de la mangue, des poivrons et de la coriandre.blossom patio cevicheEn guise de plat principal, on n’a que l’embarras du choix entre les fringantes salades proposées en taille M ou XL,  la magnifique sole dorée d’une remarquable fraîcheur, le tartare de bœuf (un must de la maison), voire un club sandwich au poulet.blossom restaurant entrecote

Même comme nous avions l’appétit carnassier ce soir là, nous  avons opté pour une belle entrecôte de bœuf black angus, cuite à la perfection, servie accompagnée de frites et d’une bonne béarnaise à la crème allégée.blossom restaurant dessert

Mais même si vous n’avez plus beaucoup d’appétit à la fin de votre repas, ne ratez à aucun prix l’étape des desserts, car la Chef pâtissière Shereen Khelif a un vrai talent, et son Saint-Honoré à la crème de myrtilles, chantilly à la vanille et fruits noirs, est une vraie tuerie.

 

Tout ce qu’il faut pour passer un excellent moment, avec en prime l’agrément d’un service plein de gentillesse et d’efficacité.

Un must pour les beaux jours… et même tout le reste de l’année !

 

Comptez environ 70 € hors boisson pour un agréable repas à la carte. Menu à 36 € et formule à 29 € au déjeuner.

 

Le patio du Blossom

Hôtel Sofitel Paris Faubourg
Ouvert tous les jours
Accueil jusqu’à 22h30
Voiturier

15, rue Boissy d’Anglas, Paris 8e  
Métro Concorde   
Plan du quartier

 

Extraits de la carte d’été :

Burrata au pesto, pesto de courgette au basilic

et amandes, pain de campagne 22€

Crevettes vitaminées, romaine, mangue,

passion, grenade, noix de coco, coriandre 19€

Concombre, crème légère au cumin,

féta, grenade, menthe, citron jaune 15 €

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Ravioles de volaille croustillantes, chou rouge

et blanc, carottes, chou kale, sauce sésame 25 €

Dorade petite verdure, asperges, édamamé,

petits pois, pousses d’oseille, fumet tomaté 29€

Cabillaud vapeur à la spiruline, chou,

courgette, bouillon aux algues 28€

Volaille fermière aux carottes fanes, petits oignons blancs rôtis,

moutarde à l’ancienne à l’estragon 26€

*

Mirliton sans gluten au coquelicot, crème citron,

agrumes, pollen de coquelicot 13€

Cheesecake fraise et rhubarbe s

ablé au sarrasin et muscovado 14€

Tartelette de chocolat bio 70% tuile au grué de cacao 14€

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