Comme chaque année, depuis 21 ans, l’Italie fête les pâtes dans le monde à l’occasion de la World Pasta Day, Journée Mondiale vouée aux Pâtes.

En France, cette fête à la gloire de la pasta qui pour thème « l’avenir de la pâte à l’horizon de 2050 », se déroulera dans le cadre du Festival Al Dente du 18 au 25 octobre 2019, sept jours pendant lesquels des chefs parmi les meilleurs de France donneront leur vision de la pate version 2.0.

Pour la 4e année consécutive, l’Oktoberfest ou fête de la bière installe son chapiteau bavarois du 11 au 18 octobre 2019 au Paris Event Center porte de la Villette à Paris.

Chaque année, cette fête mythique venue d'outre Rhin réuni quelque 20.000 personnes dans une ambiance 100% Made in Germany. La bière spécialement brassée pour l’occasion par l'excellente brasserie française Méteor permettra aux parisiens de passer de folles soirées dans une super ambiance bavaroise, de chanter, de manger de boire et de danser.

Chaque Automne depuis 7 ans, les gares organisent des concours de Cuisine « Chefs de Gare » destinés aux amateurs.

Six villes de France avaient été sélectionnées pour présenter leurs nouveaux talents culinaires. La finale a eu lieu le vendredi 12 octobre 2019 à la Gare de Lyon à Paris et c’est le jeune Fabien de Rennes, qui a remporté la victoire.

S’offrir un déjeuner healthy n’est pas chose facile ! Aussi, Monoprix a décidé de collaborer avec l’influenceuse food Clemfoodie d’imaginer une gamme de bonnes recettes, pour permettre à chacun d’entre nous de profiter d’une pause déjeuner saine et à la portée de toutes les bourses.

Ainsi est née la collection capsule colorée et mode, de la gamme Food to Go de Monoprix : une touche de fraicheur dans l’air du temps autour de produits frais.

Brasserie chic et emblématique de Paris, La Lorraine est née place des Ternes en 1919 sous le nom de Café des Négociants. Elle prendra le nom de La Lorraine en 1924, après avoir été agrandie et rénovée.

Pour fêter son centenaire, La Lorraine a décidé de mettre les petits plats dans les grands et accueille à partir du 9 octobre dans ses cuisines, le talentueux cuisinier-pêcheur Christopher Coutanceau, deux étoiles au Michelin,  pour un quatre mains unique avec son chef résidant  Alain Lamaison.

En France, les gastronomes et les amateurs de truffe, connaissent assez bien la truffe noire tuber melanosporum, aestivum ou brumale… mais beaucoup moins la truffe blanche d’Alba, aux saveurs exquises, d’une grande puissance aromatique.

Alors si vous aimez la truffe blanche ou si vous avez envie de découvrir ce tubercule rare et absolument délicieux, sachez que vous pouvez en acheter sans problème à Paris, La Maison de la Truffe proposant dès aujourd’hui et quotidiennement ce luxueux TuberMagnatum Pico.

Nous connaissons le chef Ricardo Luccio depuis quelques années, et nous suivons avec intérêt le parcours de ce brillant et jeune cuisinier.

Depuis qu’il est aux fourneaux de l’élégant restaurant de l’hôtel de Sers, très chic mini palace du quartier des Champs-Elysées, il ne cesse de nous surprendre avec sa cuisine de plus en plus élégante et raffinée. Ainsi, nous vous invitons à découvrir sa nouvelle carte automne 2019, pour laquelle il a créé quelques mets discrètement teintés de saveurs portugaises, son pays d’origine.