Suite au succès rencontré en 2005 par l'opération « Les flacons de Côtes de Bourg, les hôtels Novotel ont confie au syndicat des Cotes-de-Bourg la conception d'une nouvelle animation autour du vin pour ses restaurant en France.

Car, rappelons le, les restaurants des hôtels on toujours pratiqués une politique dynamique en faveur du vin, d'une part en constituant une carte des vins vraiment intéressante, et d'autre part en pratiquant des prix d'une très grande sagesse, où même les grands vins sont vendus à des prix d'amis !

Créée en 1957 à l'initiative de quelques viticulteurs, la Cave Vinicole de Pfaffenheim a marqué le paysage viticole alsacien.

Après sa fusion en 1968 avec la cave de Gueberschwihr située dans un village voisin,  la Cave de Pfaffenheim  fédère aujourd'hui 230 adhérents sur les communes avoisinantes, et récolte environ 18000 hl sur 250 hectares. C'est même la cave la plus médaille de toute l'Alsace.

Domaine viticole créé en 1585 par le Marquis d’Alesme cette propriété fut officiellement répertoriée en en 616 et est rentrée depuis 2006 dans le giron de la famille Perrodo, déjà propriétaire des Châteaux Labégorce et Labégorce-Zédé.

Situé au cœur de la prestigieuse appellation Margaux, avec pour plus  proches voisins les Châteaux Margaux et Lascombes, le Château Marquis d’Alesme - 3ème Grand Cru - figure comme l’un des plus beaux joyaux de l’architecture Médocaine.

Ancien Président des surgelés Picard et Girondin d'adoption, Olivier Decelle s'est reconverti avec bonheur dans le domaine du vin, et possède aujourd'hui le Mas Amiel, le Château Jean Faure,  le Château Haut-Ballet, et le Château-Haut Maurac.

Nous avons gouté récemment son Château-Haut Maurac millésime 2006, Cru Bourgeois du Médoc qui ne manque pas de qualités.

L'appellation Côtes de Saint-Mont créée à partir d'un vignoble en voie de disparition, a retrouvé aujourd'hui ses lettres de noblesse grâce à quelques vignerons passionnés qui se sont regroupés sous le nom des producteurs de Plaimont. 

Saint Mont, Madiran, Pacherenc du Vic Bilh, Vin de Pays des Côtes de Gascogne... sont quelques unes des appellations qui figurent au catalogue des producteurs Plaimont.

Conforté par la réussite de son vin Escudo Rojo produit au Chili, la maison Baron Philippe de Rothschild lance en France Chardonnay por Escudo Rojo millésime 2008.

Vin produit dans la Vallée de Casablanca,  Chardonnay por Escudo Rojo se présente comme un vin racé et élégant qui allie le typ Chilien au style Bordelais de Baron Philippe de Rothschild.

L'été s'est annoncé en fanfare avec un rendez-vous désormais incontournable : la Fête de la Musique.

Pour continuer sur des notes gourmandes, la belle saison offre sa ribambelle de plaisirs ensoleillés et vous pourrez inviter les vins d'Alsace à toutes vos agapes estivales.