Domaine du Tariquet blanc 2008
C’est à Eauze, au cœur de la Gascogne, sur le Domaine du Tariquet, que la famille Grassa œuvre avec passion depuis plusieurs générations à l’élaboration des vins éponymes, tous issus des vignes de la propriété familiale.
Le Domaine du Tariquet met sur le marché son vin blanc «Les Dernières Grives», un vin élégant, fin, rond, et puissant, ouvert avec un bel équilibre entre l’acidité, le fruité et les arômes du cépage évoluant vers de jolies notes vanillées.
Nous avons eu de nombreuses occasions de goûter ce vin de pays de Gascogne, qui est une exception, car il a toutes les qualités d’un grand vin blanc.
Ce vin, partiellement fermenté en barriques de chêne français, est vinifié avec le cépage Petit Manseng, cépage propre au Sud Ouest de la France. Riche, puissant mais aussi très frais, ce vin est produit en très petite quantité.
«Les Dernières Grives» sera excellent à déguster seul à l’apéritif. Il accompagnera également très bien vos foies gras, salade de fruits et tarte tatin…
Il présente un véritable potentiel de garde : au frais et couché dans un endroit sombre, il peut se conserver une dizaine d’années durant lesquelles il continuera à se bonifier.
Il est généralement très apprécié des amateurs de vins en quête de découverte d’un moelleux ou liquoreux.
Il est en vente environ 15 € chez les cavistes.
Pour trouver le point de vente le plus proche de chez vous, cliquez ICI
Site Internet du Château de Tariquet : www.tariquet.com
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