Tous deux œnologues de formation et ex collaborateurs de maisons viticoles réputées, Jean-Patrick et Pilar de Mérignac ont pu réaliser leur rêve : faire un vin qui leur ressemble, sur leur propriété.

Aussi,en 2006, après l'achat d'une première et toute petite parcelle de vigne de 25 ares, ils ont enfin trouvé leur « perle rare » en faisant l'acquisition de plusieurs parcelles pour créer une propriété de 6,80 hectares, d'un seul tenant, sur le plateau de Saint-Philippe d'Aiguilhe.

Comme chaque année, les amateurs de vins sont dans les starting blocks dans l'attente du lancement des foires aux vins, afin de remplir leur cave à bon compte.

Cette année, Carrefour leur propose deux foires aux vins, du du mercredi 7 vendredi 23 septembre 2011 dans les grandes surfaces Carrefour, et du dimanche 18 septembre au dimanche 9 octobre dans les Carrefour Market.

Le lancement de la dernière boîte collector Kornenbourg ayant rencontré un immense auprès des amateurs de bières et des collectionneurs - cette boite collector s'est quand même vendue à 36 millions d'exemplaires ! - Kronenbourg récidive à l'automne 2011 en mettant sur le marché une nouvelle série de boîtes Kronenbourg « en live » ! 

Ces boîtes collector qui mettent en scène l'ambiance du « live », sont parées d'illustrations modernes et originales qui jouent une nouvelle partition de la marque. 

On peut exercer le métier et être passionné par le vin. Tel est le cas de Richard Maby, qui en 2005 à quitté sa carrière dans la finance, pour embrasser celle de vigneron en reprenant le domaine familial... mais avec une volonté : atteindre l'excellence !

Pour cela il s'est investi à fond, et a redonné une nouvelle jeunesse à ce domaine qui s'étend aujourd'hui sur 60 hectares, et produit trois appellations AOC : et Côtes du Rhône, Tavel et Lirac.

Fameuse maison de champagne restée familiale, Billecart-Salmon renoue avec l'esprit artisanal et le savoir-faire des champagnes originels par cette nouvelle cuvée composée d'un tiers des trois cépages champenois autorisés : pinot noir, chardonnay, pinot meunier.

Exclusivement vinifié sous bois, ce champagne atypique affiche beaucoup de caractère et une forte personnalité, qui lui permettent d'escorter la plupart des mets... voire tout un repas.

On ne présente plus le Château La Tour de By, fameuse propriété médocaine avec trônant en son centre, le célèbre phare de By construit en 1825 sur les ruines d'un moulin à blé, qui fut pendant longtemps une véritable providence pour les pêcheurs.

Ex propriété de personnalités comme le Conte de Gramont ou Julien Damoy (autrefois à la tête d'un royaume épicier à Paris !), en 1999 ce Château devait passer dans le giron de Marc Pagès et ses enfants.

Nous vous avions déjà parlé dans la rubrique vins de ParisGourmand, des cuvées Jamelles viognier et Jamelles mourvèdre, pour vous dire tout le bien que nous pensions de ces vins de cépage.

Toujours à la recherche de nouvelles idées, la maison Badet Clément, spécialiste des vins de marque en Languedoc et fondatrice de la marque Jamelle, ajoute aujourd'hui un nouveau cépage à sa gamme « Jamelles. Rare et Antique » : le Rolle.