Le Pineau d'Aunis fut à une époque reculée, le cépage le plus admiré du Val de Loire et le nom de "Pineau" semblait réservé au Moyen Âge aux raisins les plus qualitatifs.

C'est toujours aujourd'hui un cépage rare, riche d'une identité forte, auquel l'origine du terroir donne cet aspect à la fois authentique et culturel et pour lequel les vignerons des Coteaux du Vendômois ont même créé un Conservatoire du Pineau d'Aunis.

Fort du savoir-faire d’une famille de vignerons depuis 4 générations, Franck Chavy est luis aussi un vigneron passionné.

Il s’inscrit d’ailleurs tout à fait dans la lignée de son père Antoine Chavy qui disait « “J’aime à imaginer qu’il coule quelques gouttes de sève et de Beaujolais dans nos veines”.

Le domaine Courbis à la confluence de l’Isère et du Rhône, est un terroir privilégié propriété des frères Courbis.

Ces deux frères aux talents complémentaires, ont repris ce domaine familial en 1990, et s’emploient à tirer le meilleur de ce vignoble dont les toutes premières vignes datent de 1587.

Installé au cœur de la Provence, sur la rive de l’étang de Berre, Château Calissanne est considéré depuis ses origines comme un domaine hors du commun.

Repris en 2001 par la famille Kesler, ce domaine de 1 200 ha d’un seul tenant avec 110 ha de vignes produit des vins et des huiles d’olives d’une grande qualité.

Le château de la Jaubertie à Colombier dans la région de Monbazillac au sud, a été réhabilité au 19^e siècle et est devenu la propriété de Hugh et Anne Ryman qui en ont fait une vinerie florissante.

Le château rappelle les anciennes résidences espagnoles avec ses tuiles, ses murs de pierre et sa végétation et est entouré de entouré de 52 ha de vignes.

Maison historique, la distillerie de Rozelieures, installée au cœur de la Lorraine a été fondée depuis 1877.

C’est d’ailleurs la même famille Grallet-Dupic qui dirige la maison et exploite 35 ha de verger, dont 25 de mirabelliers, soit environ 7.000 arbres.

Quand on s’appelle Gosset et que l’on a trente ans d’activité dans les vignes familiales, sur le terrain, auprès des cavistes et des restaurateurs, rien de plus naturel que de vouloir créer son propre champagne.

Ainsi, à cinquante ans, Christian Gosset a décidé de changer de vie, et écrit une nouvelle page de la saga Gosset en créant une nouvelle maison de champagne à son nom.