« Bistro, bistro » (« vite, vite », en russe) : ce fut, on le sait, le cri de ralliement des Cosaques aux comptoirs de Paris, lors de l’invasion de 1815. Le terme s’est intégré à la langue française, et s’écrit aujourd’hui « bistro » ou « bistrot ». 

Ce nom désigne des établissements d’atmosphère, souvent tenus par des Auvergnats et des Aveyronnais, avec comptoir en zinc, patères en cuivre, tables en bois, murs avec colonnes et stucs, banquettes de moleskine,

Jeune et habile cuisinier âgé de seulement une trentaine d'années, Cyril Lignac est partout : à la télé, dans son restaurant du quinzième arrondissement, et à sa table de travail pour écrire des livres de cuisines qui connaissent un succès grandissant.

Ce chef prolixe vient de publier de nouveaux ouvrages dans la collection des Petits Pratiques Hachette, qui vont faire le bonheur de ses nombreux fans… comme de ceux qui ne le sont pas encore.

Derrière la sobriété de ce titre, se cache un livre vraiment épatant et qu'il faudrait que tous ceux qui cuisinent chez eux aient à portée de main !

Une évidence qui n'a pas échappé au jury du Prix Lamazille à Périgueux, qui a attribué son 1er prix à cet ouvrage vraiment pratique et plein d'intérêt.

Habile cuisinier (son restaurant "Le Quinzième" tourne fort et son dernier bistrot le Chardenoux fait un tabac !), star du petit écran avec ses émissions culinaires sur M6, Cyril Lignac devient également un auteur à succès : il a déjà publié de nombreux livres, seul ou associé à d'autres auteurs. 

Dans ce nouvel ouvrage intitulé "Gourmand", Cyril lignac nous invite à partager sa passion pour les douceurs et autres saveurs sucrées.

Quand un très grand cuisinier s'associe à un historien, ça peut donner de très bons résultats. C'est ce que nous prouve ce livre co-produit par Jean-Pierre Xiradakisk talentueux cuisinier de La Tupina à Bordeaux, et Pierre Chavot auteir de nombreux ouvrages sur les civilisations.  

Ce livre, fruit de la passion et de l'expérience, vous emmène dans un voyage géographique et gastronomique, humain et culturel.

Vous avez aimé le film ratatouille et les recettes de ce rat-cuisinier, jeune prodige des fourneaux qui rêve de devenir un grand chef Français ? Alors ce coffret qui réunit les tomes  et 2 des "Recettes de Rémy" tirées du fim ratatouille est fait pour vous !

A moins que vous ne l'achetiez pour l'offrir à un d'jeun (voire à quelqu'un de un plus du tout d'jeun !) : car c'est également une excellente idée cadeau.

A une époque où on nous culpabilise souvent sur ce qui se mange et sur ce qui se boit, ça fait du bien de pouvoir lire un livre, écrit par un médecin, qui ne vous dit pas que le chocolat vous fait forcément du mal, mais qui vous explique que ça peut même être bénéfique à la santé.

Déjà au milieu du XVIIIème siècle, Voltaire faisait dire à Zadig, "Tout est dangereux ici bas et tout est nécessaire".