Créé par Edouard Cointreau, le Festival du livre culinaire est l'événement du livre gourmand et réunit à Paris les éditeurs du monde entier qui présentent leurs livres de cuisine aux professionnels et aux passionnés de lectures gourmandes.

Cette année c'est Nadine Rodd, qui a remporté le Prix Spécial du jury international pour son livre « La Route des Saveurs ».

Comme chaque année lors de la sortie Petit Lebey des bistrots parisiens, Claude Lebey récompense un bistrot parisien particulièrement méritant en lui remettant le prix Staub-Lebey du meilleur bistrot parisien.

En 2012, c'est le bistrot « Les Bistronomes » à Paris 1^er, qui a remporté cette quasi « Palme d'Or » des bistrots de la capitale pour sa carte inspirée des grands classiques de la cuisine française.

Depuis 11 ans, l'Association Fromages de Terroirs organise la Journée Nationale du Fromage, événement festif pour la reconnaissance du fromage au lait cru et pour la mise en valeur des productions confidentielles et artisanales.

En 2012, cette journée à la gloire des qualités et de la diversité des fromages français au lait cru, aura lieu le samedi 24 mars 2012. 

Sous l'impulsion de la bière Guiness, la Saint-Patrick prend un peu d'avance à Paris et donne rendez-vous aux amateurs de bière irlandaise dès le 15 mars 2012, soit 2 jours avant la date officielle de la Saint-Patrick !

Et si célébrer la Saint-Patrick dans un pub, n'a rien d'exceptionnel, le faire dans un pub éphémère spécialement revisité pour l'occasion, c'est inédit ! 

On aime beaucoup le cadre raffiné du restaurant de l'hôtel Westminster, pour le charme de son décor cosy, de ses deux salles à manger cossues aux murs couleur... céladon.

Idem pour l'ambiance feutrée du Duke's Bar paré d'un grand lustre monumental.

Destiné à promouvoir et pérenniser le patrimoine culinaire français en valorisant le métier de chef et son savoir-faire « Le Challenge Culinaire du Président de la République », est ouvert aux professionnels de la restauration de plus de 22 ans exerçant leur activité en France métropolitaine.

Un chèque de 10.000 € récompense le lauréat de ce prix très convoité.  

Célèbre journaliste gastronomique et membre éminent de l'APCIG (l'Association des journalistes de la gastronomie et du vin, Félix Benoit, auteur de « La Cuisine des Traboules », considérait que la quenelle Lyonnaise avait fait son apparition au XIXème siècle.

Il est vrai qu'à cette époque, les brochets abondaient dans la Saône.