Jean Imbert : Top Chef 2012
Lors de la dernière émission au cours de laquelle devait être désigné le Top Chef 2012, trois candidats étaient encore en lice : Jean Imbert, Norbert Taraire et Cyrille Zen.
Après une joute culinaire à bord du célèbre train l'Orient Express, le sympathique Norbert Taraire était éliminé.
Ne restait plus alors en compétition que Jean Imbert et Cyrille Zen, avec comme ultime challenge la préparation au Trianon Palace, d'un grand dîner de charité pour 107 personnes, en faveur de l'association "Action contre la faim".
Pour les aider dans cette épreuve, tous les candidats de ce concours répartis en deux groupes composaient les équipes de chacun des finalistes.
Finalement, c'est Jean Imbert que nous avions rencontré à l'Alcazar lors d'un déjeuner pour l'opération du "Restaurant éphémère Top Chef" , qui a remporté ce concours et le chèque de 100.000 € qui constituait le premier Prix.
ParisGourmand adresse toutes ses félicitations à ce brillant cuisinier qui devrait encore faire parler de lui !
Portrait de Jean Imbert :
Passionné par la cuisine dès son plus jeune âge, il a fait ses classes aux côtés de chefs prestigieux comme Éric Briffard, Marc Meneau et Antoine Westermann.
A peine âgé de 21 ans, il décide de se mettre à son compte et ouvre l'Acajou, au cœur du 15ème arrondissement.
Ses projets : obtenir une 2ème étoile au Michelin... donc à suivre !
