Ca y est, ça commence à buzzer dans tous les coins, le restaurant Ma Cocotte qui va être ouvert aux Marché aux puces de Saint-Ouen, va bientôt ouvrir, les travaux étant en voie d'achévement.Alors Parisgourmand.com vous donne en avant première une idée de ce que sera le restaurant de Philippe Stark, associé à Fabienne et Philippe Amzalak.

Y aura-t-il des cocottes comme chez Constant (nous parlons des ustensiles de cuisine bien sûr !  C'est trop tôt pour le dire.

Vu le grand succès de la semaine gastronomique Thaïe organisée dans le superbe cadre du restaurant La Bauhinia, Philippe Labbé, Chef Executif du Shangri La et double étoilé au Michelin récidive en invitant la Malaisie.

Ainsi, du 28 septembre au 7 octobre 2012, c'est l'habile cuisinier Azlan Juri de l'Hôtel Shangri-La's Tanjung Aru qui ajoutera ses spécialités malaysiennes à la carte de la Bauhinia.  

Il y a veau... et veau, le meilleur étant le veau fermier élevé sous la mère dans des fermes familiales, où il est nourri à l'ancienne, c'est-à-dire exclusivement avec le lait de sa mère.

Alors toujours à la recherche de bons produits, le groupe Frères Blanc a demandé aux chefs de ses brasseries parisiennes, mettre à l'honneu du 16 octobre au 4 novembre 2012, des recettes réalisées avec cette viande exceptionnelle.   

On adore Le Clou de Fourchette, remarquable bistrot de Christian Leclou où l'on se régale de tapas, d'assiettes canailles, et même de mets néo-classiques voire tendance, dans une ambiance conviviale et chaleureuse.

Pour saluer la période de la chasse, cet habile cuisinier remet à l'honneur un plat emblématique de la grande cuisine française : Le lièvre à la Royale. Un grand moment de bonheur gourmand !

Nouveau record pour le célèbre cuisinier Joël Robuchon qui, pour célébrer le 25ème anniversaire du Parc du Futuroscope, a gagné le record du Monde de la plus grande purée le le samedi 29 septembre 2012.

Un véritable exploit pour ce cuisinier, peut-être le plus grand de notre époque, qui a du s'entourer de quelque 200 jeunes talents des cuisines pour réaliser son défi !  

Les vendanges montmartroises, ce n'est pas une fantaisie, puis que cela fait 79 ans que « la butte » célèbre les vendanges dans la joie et la bonne humeur.

Pour le millésime 2012 de ces vendanges citadines, du 10 au 14 octobre Montmartre propose, à tous, parisiens ou étrangers, jeunes ou... avec de la bouteille, un programme alléchant avec pendant ces quatres jours plein de délicieuses surprises pour les petits comme pour les grands !  

Toujours à l'écoute de leur époque, les vignerons de la Champagne ont toujours fait preuve d'un bel esprit créatif, surement en contrepoids de la tradition qui préside à l'élaboration des bons champagnes. 

En 2012, ils ont décidé d'associer leur marque collective Les Champagnes de Vignerons, avec le milieu artistique de leur région.