Reprise par le tandem  Jean-François Piège et Thierry Costes, cette brasserie emblématique de Paris qui était restée dans la même famille pendant près de 80 ans continue sa brillante carrière en mixant grands classiques de brasseries et mets inventifs.

Ainsi à l'aube du printemps 2013, Jean-François Piège réinterpréte à sa façon le « Le Grand Plateau »... traditionnellement à base d'huîtres, coquillages et crustacés.

Le vendredi 24 et le samedi 25 mai 2013, le Revue du Vin de France, tiendra son salon annuel, le 7^ème du genre, dans la cadre majestueux du Palais Brongniart à Paris.

Une véritable aubaine pour les amateurs comme pour les professionnels de découvrir et déguster  une sélection de grands vins français ou d'ailleurs. 

Manger local à Paris, n'est pas une utopie, car il y a dans la région île de France plein de produits agricoles qui peuvent passer en quelques heures du champ à l'assiette.

Une idée qui a fait son chemin auprès de nombreux restaurateurs parisiens qui, après s'être identifiés sous la marque « Saveurs Paris Ile-de-France », se regroupent aujourd'hui sous le label  « Des produits d'ici cuisinés ici ».

Petit frère du Michelin France, le guide Michelin Paris 2013 est sorti le 18 février 2013 en même temps que l'édition nationale... et finalement pas de grands bouleversements au programme.

En effet, peu de drames à prévoir pour les pertes d'étoiles, puisque en dehors de L'Espadon de l'hôtel Ritz qui ne figure plus dans le guide avec ses deux étoiles pour cause de travaux en cours, des Ambassadeurs du Crillon qui perdent leur étoile pour cause de fermeture annoncée et de la Bigarade qui passse de deux à une étoile pour changement de chef,  pas de vraies catas ! 

Propriétaire de L'Agapé, restaurant étoilé au Michelin, de L'Agapé Bis, bistrot chic près des Ternes, Laurent Lapaire se lance dans le domaine bistronomique en ouvrant cette cave à vins, juste en face de son Agapé Substance.

De son côté, Laurent Vanparys qui s'est associé à cette aventure, tient les clés de la cave et assure la direction de ce nouveau bar.

Fini l'année du Dragon, le 10 février 2013 pleins de restaurants chinois à Paris seront en fête  pour célébrer l'année du Serpent, avec bien sûr les défilés typiques, des pétards qui claquent au coin de chaque rue dans un esprit de gtande fête populaire... Pour en savoir plus, vous pouvez acheter le livre de  Lillian et Jennifer Too ICI.

Aussi, pour que cette fête soit complète, nous avons sélectionné pourvous quelques excellentes adresses de restaurants pour célébrer le Nouvel An chinois.

Comme l'année dernière, la quinzaine des Éclairs fait son retour dans les 9 au 24 mars 2013 boulangers-pâtissiers participants à cette opération, avec  3 nouvelles recettes inédites

Une véritable aubaine pour les amateurs de pâtisseries en V.O. qui découvriront en vitrine de nouvelles sensations gourmandes, qui ne manqueront pas de faire leur bonheur.