A l'occasion de la présentation du nouveau guide Restaurateurs de France 2012/2013 à la Brasserie Thoumieux rue Saint Dominique à Paris où Jean-François Piège accueillait cet événement.

Cette réunion fut aussi l'occasion pour Jean-François Sarrazin, Président des Restaurateurs de France, de lancer le Concours Jeunes Talents Restaurateurs de France 2012. 

Vous avez aimé l'opération « Tous au restaurant » en 2010, vous l'avez adorée en 2011... alors vous allez raffoler de la semaine « Tous au restaurant » qui se déroulera du lundi 17 au dimanche 23 septembre 2012.

Fort du succès des deux premières éditions de cette manifestation gourmande initiée par Alain Ducasse, le millésime s'annonce prometteur avec pour mot d'ordre « Votre invité est notre invité » !

On avait fait la connaissance de Christophe Pelé à l'époque où il tenait les fourneaux du luxueux restaurant de l'Hôtel Royal Monceau à Paris, et il nous avait déjà fait notre bonheur avec sa belle cuisine néo-classique.

Puis, nous l'avions suivi dans son mini restaurant d'une vingtaine de couverts niché au nord de Paris, où on pouvait le voir s'activer derrière sa cuisine-comptoir-à-manger ouverte sur la salle.

Les chroniqueurs, auteurs et critiques gastronomiques sont souvent invités à siéger au sein de jurys qui décernent palmes et prix aux cuisiniers méritants. C'est une très bonne chose.  

Mais personne n'avait jamais songé à reconnaître d'une façon plus ou moins officielle la valeur de ces journalistes et autres informateurs.  

En 2012, la Journée des Petits Plaisirs voit grand et vous donne rendez-vous le vendredi 5 octobre pour célébrer son 5ème anniversaire.

Bonbon pied, bonbon œil... pour fêter dignement cet anniversaire du seul jour de l'année voué aux bonbons, quelque 200 établissements des quatre coins de la France, distribueront des milliers de sachets de bonbons... à l'œil ! 

On associe (trop ?) souvent les beaux jours avec des plats verduriers, la cuisine du midi ou des mets marins... une tendance qui n'a pas échappé à Françoise Petrucci, chaleureuse patronne ce restaurant auvergnat, l'une des meilleures adresses « terroir » de Paris.

Aussi sa dernière carte de saison se complète de nouveautés plus lights, mais toujours marquée par l'Auvergne. 

L'animation "Play me i'm yours", créé en 2008 par l'artiste plasticien anglais Luke Jerram, est un concept destiné à mettre la musique et l'art au cœur de la ville en utilisant un support peu habitué au bitume de nos trottoirs, le piano.

Aussi, du 22 juin au 8 juillet 2012, le restaurant L'Opéra accueillera à sa terrasse l'un des 40 pianos droits customisés par des artistes plasticiens et en libre accès.