A l'image de l'agneau pascal, chaque année à la Pentecôte, c'est la même chose : le veau joue les stars et tape du pied pour s'inviter à notre table... nous on est pour !

D'bord parce que le veau est une viande particulièrement digeste, peu grasse, qui se cuisine de multiple façons, et parce que c'est à la Pentecôte que les veaux qui ont passé le début du printemps à se gorger du lait de leur mère sont au top.

Les cuisiniers en herbe âgés de 6 à 10 ans, vont pouvoir croiser leurs cuillères en bois dans le cadre du concours Youpla... hummm, organisé pour eux, le samedi 22 juin 2013 à l'Atelier Guy Martin

Grand cuisinier hyper étoilé au Michelin, Guy Martin ouvre en effet son école de cuisine aux plus jeunes et leur propose de venir y cuisiner leur plat préféré, avec à la clé et en guise de prix pour le gagnant, un dîner pour les parents au restaurant Guy Martin Italia.

Nous adorons le restaurant chinois le Lys d’Or fondé en 1992 par le talentueux cuisinier Shi Min Chen, qui composé une carte qui sort des sentiers battus de la cuisine cantonaise un peu trop galvaudée à Paris.  

Ici, ce sont en effet les meilleures spécialités des quatre grandes régions gastronomiques de Chine qui sont à l’honneur : Sichuan, Shanghai, Canton et Pékin.

Vous, on ne sait pas, mais nous on adore l'aubergiste Flora Mikula, sa cuisine savoureuse et pleine de personnalité, ainsi que l'ambiance ch aleureuse et si parisienne de son bar restaurant qui voisine la Bastille.

Pour fêter le premier anniversaire de son Auberge Flora, cette brillante cuisinière met l'heure de l'apéritif à l'honneur en créant « Les Heures joyeuses », véritable moment de bonne humeur et de partage à vivre au comptoir de son agréable et si parisienne auberge urbaine. 

Nous avions découvert le restaurant libanais de Liza dès son ouverture, et nous avions tout de suite été séduits par la finesse de son superbe mezzé composé d'une myriade de petites entrées délicates et pleines de saveurs.

Aujourd'hui, Liza vous propose de déguster ses mezzés chez vous... voire au bureau, pour faire un savoureux repas à la mode orientale.

Ne croyez pas ce que dit la chanson des Charlots « Paulette, paulette, que j’aime tes paupiettes… », le truc de Paulette, ce sont les boulettes de viande à la mode tunisienne.

Alors, pour la fête de la musique le 21 juin 2013, les patrons du Bistrot Urbain lui ont laissé les clés de la cuisine pour mettre en scène une soirée spéciale aux accents orientaux. 

Eric Briffard, talentueux Chef des cuisines du Four Seasons Hotel George V et Eric Beaumard, Directeur du Restaurant Le Cinq lancent au superbe restaurant Le Cinq, un tout nouveau menu permettant de concilier plaisir et rapidité.

Ce remarquable menu « Le Cinq en 55 minutes » à seulement 75  €, est en effet servi du lundi au vendredi en 55 minutes chrono et offre le  choix entre 1 entrée et 1 dessert ou 1 plat et 1 dessert à choisir dans la formule autour du marché.