Ca y est : c'est l'été à l'Ambassade d'Auvergne qui administre à nouveau la preuve en cette année 2013, que la cuisine du terroir peut parfaitement se décliner en plats légers sans rien sacrifier à ses saveurs d'origine. 

D'excellentes raisons pour continuer à fréquenter avec plaisir cette maison qui mérite bien son nom, vu le talent déployé pour défendre la gastronomie auvergnate.

Rendez-vous parisien super fashion, le Bar Long du Royal Monceau est devenu un point de rencontre et d'échange idéal avec ses fauteuils confortables, sa table haute... et longue et, pourquoi pas aux beaux jours, sa superbe terrasse installée dans le patio.

C'est bien sûr une adresse parfaite pour prendre une coupe de champagne ou un cocktail à l'heure de l'apéritif.

Célèbre et talentueux chef double étoilé dans son restaurant éponyme de la rue Flaubert, Michel Rostang crée la surprise dans son annexe bistrotière de la place du Marché Saint-Honoré, en lançant le Hot Duck.

Une nouveauté à la française qui revisite l'emblématique et pas toujours très bon hot dog américain...  dans un délicieux registre gourmand tricolore qui ne peut que vous séduire.

A l'image de l'agneau pascal, chaque année à la Pentecôte, c'est la même chose : le veau joue les stars et tape du pied pour s'inviter à notre table... nous on est pour !

D'bord parce que le veau est une viande particulièrement digeste, peu grasse, qui se cuisine de multiple façons, et parce que c'est à la Pentecôte que les veaux qui ont passé le début du printemps à se gorger du lait de leur mère sont au top.

Les cuisiniers en herbe âgés de 6 à 10 ans, vont pouvoir croiser leurs cuillères en bois dans le cadre du concours Youpla... hummm, organisé pour eux, le samedi 22 juin 2013 à l'Atelier Guy Martin

Grand cuisinier hyper étoilé au Michelin, Guy Martin ouvre en effet son école de cuisine aux plus jeunes et leur propose de venir y cuisiner leur plat préféré, avec à la clé et en guise de prix pour le gagnant, un dîner pour les parents au restaurant Guy Martin Italia.

Nous adorons le restaurant chinois le Lys d’Or fondé en 1992 par le talentueux cuisinier Shi Min Chen, qui composé une carte qui sort des sentiers battus de la cuisine cantonaise un peu trop galvaudée à Paris.  

Ici, ce sont en effet les meilleures spécialités des quatre grandes régions gastronomiques de Chine qui sont à l’honneur : Sichuan, Shanghai, Canton et Pékin.

Vous, on ne sait pas, mais nous on adore l'aubergiste Flora Mikula, sa cuisine savoureuse et pleine de personnalité, ainsi que l'ambiance ch aleureuse et si parisienne de son bar restaurant qui voisine la Bastille.

Pour fêter le premier anniversaire de son Auberge Flora, cette brillante cuisinière met l'heure de l'apéritif à l'honneur en créant « Les Heures joyeuses », véritable moment de bonne humeur et de partage à vivre au comptoir de son agréable et si parisienne auberge urbaine.