Ne croyez pas ce que dit la chanson des Charlots « Paulette, paulette, que j’aime tes paupiettes… », le truc de Paulette, ce sont les boulettes de viande à la mode tunisienne.

Alors, pour la fête de la musique le 21 juin 2013, les patrons du Bistrot Urbain lui ont laissé les clés de la cuisine pour mettre en scène une soirée spéciale aux accents orientaux. 

Eric Briffard, talentueux Chef des cuisines du Four Seasons Hotel George V et Eric Beaumard, Directeur du Restaurant Le Cinq lancent au superbe restaurant Le Cinq, un tout nouveau menu permettant de concilier plaisir et rapidité.

Ce remarquable menu « Le Cinq en 55 minutes » à seulement 75  €, est en effet servi du lundi au vendredi en 55 minutes chrono et offre le  choix entre 1 entrée et 1 dessert ou 1 plat et 1 dessert à choisir dans la formule autour du marché.

Les amateurs de viande, sont conviés sur le Parvis de l'Hôtel de Ville le dimanche 28 avril 2013 à partir de 12h, à la grande dégustation gratuite annuelle organisée par  tous les artisans bouchers d'Ile-de-France.

Un rendez vous devenu aujourd'hui incontournable pour tous les amateurs de viande qui se rendent chaque année autour de cette grande dégustation autour du bœuf, de l'agneau et du veau.

On aime bien le Saut du Loup, restaurant graphique du Musée des Arts Décoratifs, dont le nom évoque cette tranchée que l'on creusait à l'extrémité des parcs pour en protéger l'accès de tous les intrus.

On va l'aimer encore plus, maintenant que Marc Meneau, fameux cuisinier double étoilé au Michelin dans son restaurant L'Espérance à Vezelay, apporte son concours dans l'élaboration de la carte de la maison.

Non, il ne s'agit pas d'un come back du célèbre Fantôme de l'Opéra qui exigeait que la loge N° 5 lui soit réservée, ni d'un nouveau ballet ou d'un opéra découvert dans les archives du Palais Garnier.

Ce nom désigne juste le nouveau cocktail inspiré par le fameux Fantôme de l'Opéra à Judicaël Noël,  talentueux barman au bar Martini du fameux restaurant mode et tendance l'Opéra.

Initiée depuis 1996 autour du jour de la Saint-Honoré, patron des boulangers, la Fête du pain connaît un succès grandissant d’année en année. 

Comme les autres années,  la Fête du pain 2013 qui se tiendra sur le parvis de Notre-Dame devrait connaître un grand succès, et réunir plein de parisiens de tous âges, venus s’amuser dans le cadre des animations organisées à leur attention.

Propriétaire de l'une des plus belles collections de brasseries parisiennes, le groupe Frères Blanc, met le boeuf Angus d'origine irlandaise à l'honneur.

Ainsi, les amateurs de viandes et grillades trouveront du 15 au 29 mars 2013 cette viande  « griffée » Angus d'Irlande à la carte de ses neufs établissements du groupe.