Le Gorille Blanc

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Définitivement fermé.

Ce restaurant du Marais autrefois appelé "Chez Robert", avait connu à l'époque un joli succès auprès du Tout Paris. Devenu "L'Impasse", ce bistro quasi historique devait encore changer de nom  en 2006 pour "Les Cotelettes"... mais apparemment la sauce n'a pas pris et c'est la famille Areny, père et fils qui a repris cette maison à laquelle ils ont donné le nom de leur ex restaurant du septième arrondissement de Paris.

Le Gorille Blanc, une escale bistronomique à la bastille.

Rappelons quand même que Simenon, auteur des célèbres romans sur l'inspecteur Maigret, avait ici son rond de serviette et qu'il y a même une plaque de cuivre qui signale la table à laquelle il aimait s'assoir pour apprécier la bonne cuisine bourgeoise qu'il attribuait à l'épouse de son héro !
Restaurant Le Gorille Blanc 75004 Paris - la salle à MangerGageons que la cuisine néo-classique de la maison saura plaire aux nombreux touristes qui défilent ici, comme aux bobos qui ont toujours manifesté beaucoup de tendresse à ce bistro rétro, et que la salade tiède de lentilles vertes du Puy et magret de canard fumé au vinaigre balsamique, le boudin noir de chez "Parra" escorté de sa compotée de pommes aux fruits secs, comme le clafouti aux griottes et crème anglaise à la vanille, continueront à faire recette.

Comptez quelque 40 € à la carte. Formule à 18 € au déjeuner.

Restaurant Le Gorille Blanc
Fermé le dimanche 
Accueil jusqu'à 23h
4, Impasse Guéménée à Paris 4e
Métro Bastille 


Plan du quartier

 

Extraits de la carte :

  • Saumon cru mariné à l’aneth et vodka 8€
  • Terrine de campagne aux pistaches grillées 8€  
  • Foie gras de canard mi-cuit et chutney mangue-ananas 19€ 
    *
  • Filet de dorade rôti et carottes fondantes aux épices douces 23€
  • Confit de canard croustillant et pommes de terre paysannes 19.50€
  • Rognon de veau poêlé, jus de veau au cassis et navets glacés 19.50€
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  • Flognarde aux pommes et au calvados 8€
  • Crème brûlée au gingembre 9.50€
  • Croustade ariégeoise aux pommes et pruneaux 9.50€
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