Le First au Westin Paris Vendôme
On aimait bien le 234 Rivoli, mais disons le sans ambages, sa déco cossue un peu datée ne nous emballait pas vraiment.
Aujourd'hui passé sous la coupe des hôtels Westin, ce restaurant rebaptisé Le First a fait peau neuve et grâce au talent de l'inévitable Jacques Garcia, est devenu plus séduisant, voir tendance.
LE FIRST, UN RESTO BOUDOIR AVEC VUE SUR LES JARDINS DU LOUVRE
Le célèbre décorateur a en effet relooké la maison dans un style boudoir contemporain, avec en prime une vue très agréable sur les jardins du Tuileries (pensez à demander une table en bordure !).
Côté cuisine, ça déménage aussi, avec l'arrivée du chef David Reneux à la tête de la brigade maison.
Sa cuisine est belle, pleine de fraîcheur et vraiment savoureuse
Aux beaux jours, réservez impérativement votre table dans le patio du Westin, véritable havre de Paix au cœur de Paris, qui vous charmera avec son bassin, sa superbe fontaine en marbre blanc et sa décoration végétale au charme bucolique.
Comptez quelque 65 € hors boissons à la carte. Brunch à 69€ et 79 € le dimanche de 12h à 15h.
Restaurant le First
Ouvert tous les jours. Accueil jusqu'à 23h.
234 rue de Rivoli à Paris 1er
Métro : Tuileries
Plan du quartier
Extraits de la carte :
Les entrées :
La gratinée des Halles 18 €
Escapade Niçoise au Westin Paris-Vendôme 22 €
Burrata moelleuse, salade de tomates anciennes et basilic 18 €
Poireau et mimosa d'œuf bio, foie-gras 18 €
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Les plats :
Salade César à la Volaille 24 €
Saumon fumé, salade de jeunes pousses, crème fraiche d'Isigny et toasts 29 €
Dos de cabillaud grillé, tomate acidulée et fenouil, sauce ravigote 28 €
Truite de Landres, mousseline d'asperge verte 28 €
Suprême de volaille fermière rôti, fricassée de légumes verts Pré, jus thym-citron 27 €
Paillard de veau grillé, gremolata, cœur de laitue à l'huile vierge 29 €
Tartare de bœuf, cœur de laitue, frites classiques ou parmesanes 29 €
Cœur de filet de bœuf, sauce Bercy, pomme pont neuf 32 €
Les Desserts :
Dentelle croustillante sur son sorbet à la fleur de Sureau, fruits rouges frais 14 €
Petit baba, crème légère à la vanille, mangue poêlée et citron vert 14 €
Variation autour du chocolat, cacahuètes et crémeux caramel 14 €
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