Nous vous avions parlé en 2012 de Frédéric Duca, habile cuisinier d’origine marseillaise formé auprès de grands cuisiniers comme Michel Del Burgot, Gérald Passédat ou Christian Willer ; qui nous avait séduit avec la bonne (et chère !) cuisine qu’il prodiguait à L’Instant d’Or, où il avait vite été récompensé d’une étoile Michelin.

Après une parenthèse new-yorkaise, ce chef revient à Paris, pour ouvrir son Rooster (coq en anglais), avec la promesse d'une belle cuisine à prix raisonnables.

Pourquoi choisir un déjeuner ou dîner croisière à Paris ?

Paris depuis la Seine, c'est une autre ville. Loin de l'agitation des rues, un déjeuner croisière ou un dîner croisière à Paris offre une perspective unique sur les plus beaux monuments de la capitale

Fini le Kambodgia, restaurant asiatique que nous aimions bien pour sa cuisine typée et son cadre délicieusement feutré

Repris par Jimmy Desrivieres, qui a travaillé aux côtés de Georges Blanc, Alain Reix ou Marc Marchand, ce restaurant reprend du service sous le nom de Pleine Terre, avec au programme une bonne cuisine classique twistée avec quelques touches d’épices exotiques.

Il y avait déjà l'Aubrac. Alors pourquoi pas la Ferrandaise ? Donner un nom de vache à un restaurant, semble presque devenir une mode à Paris.

C'est en tous cas le choix de Gilles Lamiot, chaleureux patron de ce bistrot au joli cadre rétro, et ardent défenseur (voir sauveur) de cette race bovine du Puy-de-Dôme. 

La cuisine traditionnelle française a ses petits secrets qui ont fait sa renommée mondiale, et au restaurant Le Potager du Marais, le chef utilise toutes les subtilités de cet art dans la préparation de plats vegans.

Une véritable aubaine pour les amateurs de cuisine végétarienne !

Adresse réputée niche face à la place de l'Odéon au cœur de Saint-Germain-des-Prés, Les Éditeurs fait partie de ces adresses qui incarnent l'art de vivre parisien.

Ce restaurant séduit autant par son atmosphère élégante que par sa cuisine généreuse, servie dans un décor inspiré des grands cafés littéraires de la rive gauche.

Niché dans une petite rue en rive du quartier cossu des Invalides, le chic hôtel Cinq Codet créée la surprise avec sa bâtisse héritée des années 30, ses volumes hors normes, et son restaurant Chiquette installé sous de très hauts plafonds, qui semble prolonger le sublime et vaste patio bucolique où il fait bon s’attarder au moindre rayon de soleil.

Un cadre vraiment agréable pour faire une sympathique halte gourmande dans une ambiance originale, loin du tumulte de la ville.