Ce restaurant des beaux quartiers de Paris ouvert par  Anthony Pedro sa associé à Stéphane Manigold a fait des débuts en fanfare et a vite été étoilé au Michelin.

Une adresse donc à découvrir !

Définitivement fermé
Célèbre cuisinier français connu dans le monde entier, Alain Ducasse est à la tête d’une trentaine de restaurants en tous genres, du trois étoiles Michelin au simple snack de musée.
A notre connaissance il ne s’était pas encore exprimé dans un registre 100% italien. C’est fait ! Il vient de reprendre l’ex Terroir Parisien de Yannick Alleno fermé pour manque de public, et a ouvert à la place Cucina Mutualité, délicieuse trattoria à l’italienne qui devrait connaître un sacré succès, vu la qualité de sa cuisine à petits prix.  

Nous vous avions parlé en 2012 de Frédéric Duca, habile cuisinier d’origine marseillaise formé auprès de grands cuisiniers comme Michel Del Burgot, Gérald Passédat ou Christian Willer ; qui nous avait séduit avec la bonne (et chère !) cuisine qu’il prodiguait à L’Instant d’Or, où il avait vite été récompensé d’une étoile Michelin.

Après une parenthèse new-yorkaise, ce chef revient à Paris, pour ouvrir son Rooster (coq en anglais), avec la promesse d'une belle cuisine à prix raisonnables.

Pourquoi choisir un déjeuner ou dîner croisière à Paris ?

Paris depuis la Seine, c'est une autre ville. Loin de l'agitation des rues, un déjeuner croisière ou un dîner croisière à Paris offre une perspective unique sur les plus beaux monuments de la capitale

Fini le Kambodgia, restaurant asiatique que nous aimions bien pour sa cuisine typée et son cadre délicieusement feutré

Repris par Jimmy Desrivieres, qui a travaillé aux côtés de Georges Blanc, Alain Reix ou Marc Marchand, ce restaurant reprend du service sous le nom de Pleine Terre, avec au programme une bonne cuisine classique twistée avec quelques touches d’épices exotiques.

Il y avait déjà l'Aubrac. Alors pourquoi pas la Ferrandaise ? Donner un nom de vache à un restaurant, semble presque devenir une mode à Paris.

C'est en tous cas le choix de Gilles Lamiot, chaleureux patron de ce bistrot au joli cadre rétro, et ardent défenseur (voir sauveur) de cette race bovine du Puy-de-Dôme. 

La cuisine traditionnelle française a ses petits secrets qui ont fait sa renommée mondiale, et au restaurant Le Potager du Marais, le chef utilise toutes les subtilités de cet art dans la préparation de plats vegans.

Une véritable aubaine pour les amateurs de cuisine végétarienne !