Au cœur du 9^ème arrondissement se trouve Pristine, un restaurant tout inauguré en 2023.

Ce lieu agréable est l'œuvre de Michelle Primc et Jérémy Grosdidier, deux talents culinaires qui se ont rencontrés au Luxembourg en 2019.

A seulement 25 ans Jade Frommer, est une figure émergente de la restauration et a lancé avec  Annaïg Ferrand le concept novateur d'Ephemera : des restaurants immersifs à thème. Plus d'informations et réservation en ligne

Ainsi après  Stellar et Under the Sea, ce duo talentueux vient d’ouvrir Jungle Palace, véritable voyage au cœur de l’exotisme.

À Saint-Germain des Prés le restaurant Baillotte est une pépite bistronomique qui éveille les sens avec une promesse d'authenticité et de raffinement.

Ouvert en mars 2023, Baillotte, loin de son humble nom qui évoque les paniers de vendange, est en effet une adresse à noter sur vos agendas.

Depuis plus de 30 ans, le restaurant Le Tagine, adresse emblématique du quartier Oberkampf, vous transporte au Maroc le temps d'un repas.

Une adresse devenue incontournable pour les amateurs de couscous, tagines ou autres spécialités de la cuisine du Maroc !

Depuis quelque temps, la pizzeria AVE Pizza Bar révolutionne l'expérience culinaire parisienne en mariant l'authenticité de la pizza romaine aux cocktails à la pression.

Ainsi, cette pizzeria innovante du quartier Ménilmontant propose un concept unique qui séduit les amateurs de cuisine italienne et de mixologie depuis son ouverture en 2023.

Au cœur du Marais, non loin de la place des Vosges, se dresse Capitaine, une pépite de quartier empreinte d'histoire et de tradition.

Baptiste Day, dont le parcours l'a mené de l'Ambroisie à l'Arpège, a ancré son talent dans cette impasse paisible, loin de l'agitation parisienne.

Bien connue pour ses établissements phares de l'ouest parisien tels que Saperlipopette, Coco Rocco, Splash ou Sapristi, la compagnie des Bistrots Pas Parisiens prend un nouveau tournant.

Elle franchit en effet le périphérique pour ouvrir Podium, au cœur du quartier moderne de Beaugrenelle.