Pizza Al Taglio

Al Taglio Popincourt

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Restaurant définitivement fermé
Ouverte depuis 2008 l’originale pizzeria Al Taglio à vite connu le succès : son concept de pizzas à la coupe et au poids comme à Rome, ville bastion de la cuisine italienne, fait un carton à Paris. Pourtant rien de luxueux ou de typique dans la déco de la maison : le cadre, qui frise un peu le snack new-yorkais avec ses abat-jours bleus, assortis à la couleur des murs, son sol rouge et sa vitrine où s’exposent les pizzas carrelée, est sans prétention.

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First Avenue restaurant métro Pereire

First Avenue

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Restaurant définitivement fermé.
Ouvert en 2011 entre le joli pavillon en pierre de taille de la gare Pereire et les terrains de tennis construits au dessus des anciennes voies ferrées du boulevard Pereire, le restaurant First Avenue joue, avec un certain talent, la carte new-yorkaise. Nous avons bien aimé sa salle à manger au cadre chic décontracté, mais encore plus sa belle et vaste terrasse qui fait face aux courts de tennis, ce qui donne à la maison des airs de club house au moindre rayon de soleil.

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Passiflore, restaurant métro Trocadéro

Passiflore

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Roland Durand est parti vivre des jours heureux vers d'autres horizons, et a vendu son restaurant qui s'appelle maintenant le Jeremy.

Disons le d'emblée, pour nous Roland Durand est l'un des plus brillants cuisiniers de sa génération... aussi doué dans le registre classique (il a quand même été consacré Meilleur Ouvrier de France et couronné de deux étoiles au Michelin !) que dans le domaine inventif.

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stay faubourg yannick alleno s 1

Stay par Yannick Alléno

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Le Stay de Yannick Alleno a été remplacé par le Blossom.
Acte III pour l'agréable restaurant du Sofitel Paris Faubourg, qui avait fait ses débuts sous le nom de Café Faubourg puis Les Collections. Passée sous la houlette de Yannick Alléno et rebaptisé Stay (pour Simple Table Alléno Yannick), comme les autres restaurants que ce célèbre cuisinier triple étoilé au Michelin a ouvert à Pékin, Taipei, ou Dubaï, la table distinguée de ce Palace parisien a été relookée par Didier Gomez.

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Etoile sur mer Le restaurant de poissons de guy savoy

Etoile sur Mer par Guy Savoy

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Le restaurant Etoile sur Mer est définitivement fermé.

Après qu’il ait tout gagné : trois étoiles Michelin, cinq toques au  GaulMillau, trois  assiettes au Pudlo, et enfin réussi le déménagement de son restaurant gastronomique dans les locaux prestigieux de l’Hôtel de la Monnaie de Paris, on pouvait penser que Guy Savoy allait s’accorder une pause.

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Restaurant la Bigarrade à Paris 17e - Métro Brochant

La Bigarrade

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Ce restaurant est définitivement fermé et son dernier chef a ouvert l'excellent restaurant Alliance que nous vous recommandons.

Nous avions connu Christophe Pelé quand il officiait aux fourneaux du luxueux restaurant Le Jardin de l'hôtel Royal Monceau, et déjà il nous avait vraiment séduit avec cette cuisine subtile et raffinée qui allait contribuer à sa bonne réputation. Au printemps 2007, ce chef doué a dédidé de se mettre à son compte en ouvrant ce mini restaurant.

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Restaurant Mets Gusto Paris 16 - Métro Rue de la Pompe

Mets Gusto

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Le restaurant Mets Gusto est définitivement fermé.

David Alberge et Gaël Boulay ne sont pas des amateurs, puisque l’un a dirigé le prestigieux restaurant du Trianon Palace à Versailles, tandis que le second a fait partie des équipes de Ducasse, de Troisgros, de Gagnaire ou du Cinq à Paris.
En tous cas, leur restaurant genre bistrot chic et tendance, est vite devenu l'une des adresses les plus fréquentables du XVIe arrondissement de Paris.

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Les restos - guide de restaurants *  Resto à Paris -  Guide de Restaurants

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