Flo, brasserie au superbe décor art déco

Flo

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Navire amiral du Groupe Flo, cette superbe brasserie se fait presque discrète dans son passage au sol pavé de pierre qui donne sur la rue du Faubourg Saint-Denis. 

Mais dés que l'on a franchi la porte, on découvre une maison au cadre exceptionnel typiquement 1900, avec ses vitraux colorés, sa longue frise qui met  en scène des personnages de contes alsaciens et, sur un mur, un vieux piano mécanique. 

Flo, une brasserie au superbe cadre 1900.

Au programme du restaurant Flo, figure tout ce qui fait le succès des brasseries, avec bien sûr, un immense banc de fruits de mer en façade, qui permet de se régaler en toutes saisons, d'huîtres, coquillages et crustacés admirablement frais. 

flo brasserie 75010

Mais Flo a bien d'autres ressources, avec une carte qui vous permet d'apprécier par exemple des filets de harengs "matjes" et pommes de terre tièdes à l'huile, puis un original crumble de cabillaud cuit  à la plancha au jus de veau et taglierini fraîches, ou une bavette d'aloyau poêlée aux échalotes et pommes sautées, et enfin un vrai baba au rhum.

Environ 50 € hors boissons à la carte. Menu à 35 € et formule à 29 €. Menu expresse à 19,90 € du lundi au vendredi.

Restaurant Flo
Ouvert tous les jours. 
Accueil jusqu'à minuit 
(1h du matin le week-end). 
Voiturier au dîner. 
7, cour des Petites Ecuries Paris 10ème arrondissement
Métro : Château d'Eau 
Plan du quartier

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 Extraits de la carte :

Fines de Claire “Pattedoie” n°2 Les 6 20,20€

Spéciales “Gillardeau” n°3 les six 26,00€

Foie gras de canard à l'Armagnac,

chutney de fruits et toast de pain de Campagne 15,90€

Minute de Thon mariné aux épices caviar d'aubergines 13,00€

Saumon mariné "Gravelax", bouquet d'herbes fraîches 13,00€

Œufs pochés à la crème d'estragon,

servis froid, petits croûtons dorés 9,00€

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Choucroute Strasbourgeoise : saucisse de Francfort,

saucisse fumée, poitrine de porc, palette 23,00€

Choucroute de la Mer au beurre blanc :

cabillaud, haddock, saumon 23,00€

Médaillon de Lotte à la Plancha,

risotto de légumes et beurre blanc au Curcuma 30,00€

Belle sole meunière, épinards et pommes vapeur 38,50€

Châteaubriand grillé, pommes frites

et haricots verts poêlés, sauce Béarnaise 33,00€

Foie de veau poêlé au vinaigre de framboise,

purée de pommes de terre maison 21,00€

Magret de canard rôti, sauce Porto et pommes grenailles 24,00€ 

Brochette de gigot d'agneau grillée,

sauce diable et tian de légumes 27,00€

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Kougelhopf glacé  au marc de gewurztraminer 9,00€

Moelleux au chocolat, crème glacée à la vanille 9,00€

Ile flottante, caramel au beurre salé et pralinettes 6,00€

Profiteroles gourmandes au chocolat chaud Valrhona 10,00€

Pavlova aux fruits rouges 9,00€

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