 | Digne fils de son père Claude Perraudin, créateur du fameux bistrot Au Père Claude où défe tous les gourmands de Paris et adresse très appréciée de Jacques Chirac qui venait s’y régaler de la fameuse tête de veau, Ludovic Perraudin fait le buzz dans son restaurant-épicerie installé à quelques pas de la maison mère.
Une adresse prometteuse nichée dans une petite rue à côté du Village Suisse, qui va faire le bonheur de tous les amateurs de cuisine classique et bourgeoise.
|
 | Nous avions d’abord été séduits par la fraîcheur des poissons et les petits prix pratiqués compte tenu de la qualité proposée par le restaurant marin Vin et Marée Suffren, mais cette enseigne avait fini par nous décevoir.
Aujourd’hui, ces restaurants nous redonnent le sourire. L’arrivée d’un nouveau capitaine à la barre de ces restaurants marins leur insuffle une nouvelle jeunesse, et en a fait à nouveau une halte des plus sympathiques pour les connaisseurs de poissons et fruits de mer.
|
 | Jean-François Piège étant parti vivre de nouvelles aventures en ouvrant un restaurant près du Palais de l'Elysée, Sylvestre Wahid, cuisinier également double étoilé au Michelin, lui a succédé à l'étage. Lire notre article ICI.
Toutefois la mythique brasserie Thoumieux continue sa belle carrière sous la houlette de Thierry Costes, grand pro de la restauration qui nous a déjà prouvé son savoir faire.
|