Vin et Marée Suffren

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Nous avions d’abord été séduits par la fraîcheur des poissons et les petits prix pratiqués compte tenu de la qualité proposée par le restaurant marin Vin et Marée Suffren, mais cette enseigne avait fini par nous décevoir.

Aujourd’hui, ces restaurants nous redonnent le sourire. L’arrivée d’un nouveau capitaine à la barre de ces restaurants marins leur insuffle une nouvelle jeunesse, et en  a fait à nouveau une halte des plus sympathiques pour les connaisseurs de poissons et fruits de mer.

Vin et Marée Suffren, un restaurant de poissons à Paris.

Ancien habitué de la maison ? Vous serez heureux d’y retrouver ses spécialités d’antan et toujours des poissons de belle fraîcheur comme avant… même si la barbue, de belle taille quand même, nous semblait un peu moins généreuse qu’autrefois.vin et m solebd

Les cartes à thèmes qui permettent de faire de nouvelles découvertes, et le service d’un caviste pour que vous puissiez repartir avec votre bouteille préférée, sont de nouvelles idées qui vous plairont !

Restaurant Paris Vin et Marée Murat 75016,  le fameux baba au rhum servi avec une bouteille de rhum pour le puncherAinsi, lors de notre dernière visite, nous avons d’abord choisi d’agréables encornets poêlés à la provençale, avant de nous attaquer à un poisson à partager : un gros Saint-Pierre de Concarneau, parfaitement cuit et assez généreux pour satisfaire les appétits de deux amateurs de poisson. 


En revanche, nous n'avons rien changé à nos habitudes à l'heure du dessert : ici, le baba Zanzibar est un must. Enorme, généreusement accompagné de crème chantilly, et même servi avec une bouteille de rhum brun que l'on vous laisse à table, pour que vous puissiez « puncher » ce baba à votre guise.

 

Comptez environ 50 € hors boissons à la carte. Menu à 49 €. 


Restaurant Vin et Marée Suffren
Ouvert tous les jours
Accueil jusqu'à 22h30
Voiturier
71 avenue de Suffren à Paris 7e
Métro : La Motte Picquet 
Plan du quartier 

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Extraits de la carte :

  • Encornets en tempura, sauce aigre doux 9,00 €
  • Tartare de saumon aux aromates 9,00 €
  • Croustillants de Gambas sauce tandoori 12,50 € 
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  • Escalopes de saumon à l’oseille 16,50 €  
  • Bar entier grillé ou en Filets "Plancha", sauce pistou 24,50 €
  • Noix de St Jacques fraîches à la plancha 28,50 € 
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  • Tarte sablée au citron, meringuée ou non 8,50 €
  • Chaud froid de chocolat noir de Tanzanie, glace vanille 9,00 €
  • Notre Fameux Baba de Zanzibar au Rhum vieux Clément 10,00 €
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