Restaurant La Gauloise
Ouvert au début du XXème siècle le restaurant La Gauloise s'impose comme une véritable institution de la gastronomie française.
Ce restaurant traditionnel, témoin de l'évolution culinaire parisienne, continue de séduire une clientèle fidèle et exigeante grâce à son authenticité et à son savoir-faire intemporel.
La Gauloise : une institution gourmande au cœur du 15ème arrondissement
Ainsi le restaurant La Gauloise a traversé les décennies en conservant son âme de brasserie parisienne authentique.
Cette longévité exceptionnelle témoigne de sa capacité à maintenir un niveau d'excellence constant tout en s'adaptant aux évolutions du goût contemporain.
L'atmosphère de La Gauloise conjugue élégance et convivialité dans un décor typiquement parisien.
Dès l’entrée, la façade ornée de moulures d’époque et l’enseigne sobre donnent le ton : ici, on entre dans un lieu chargé d’histoire.
La salle intérieure, habillée de boiseries, de miroirs anciens et de nappes blanches, invite à une pause hors du temps. L’atmosphère est feutrée, propice aux déjeuners d’affaires comme aux dîners en tête-à-tête.
Le restaurant dispose également d'une vaste terrasse qui permet de profiter des beaux jours tout en dégustant une cuisine soignée.
Cette dualité permet aux clients quand la météo est de la partie, de choisir entre l'intimité de la salle intérieure et la convivialité de l'espace extérieur.
De son côté, la carte de La Gauloise célèbre l'art culinaire français dans toute sa splendeur.
Figurent à la carte selon la saison la terrine de bœuf de l'Aubrac, la poêlée d'escargots de Bourgogne, le foie gras de canard mi-cuit, la soupe à l'oignon gratinée, le céleri rémoulade, les crevettes croustillantes, les ravioles de homard, le dos de cabillaud rôti, la sole meunière, le suprême de volaille jaune des Landes et pommes grenailles.
Cette diversité reflète la richesse du patrimoine culinaire hexagonal, mettant à l'honneur les produits régionaux de qualité.
Le restaurant propose également des plats emblématiques tels que le chou farci, le bœuf carotte, le coq au vin, le pot-au-feu, ou encore le châteaubriand accompagné de sa sauce au poivre ou béarnaise.
Cette approche culinaire respecte les codes de la cuisine bourgeoise française, garantissant des saveurs authentiques et réconfortantes.
Grâce à son cadre élégant et feutré ainsi qu'au talent de son Chef qui a officié aux fourneaux de tables de renommée internationale, le restaurant La Gauloise est devenu une adresse incontournable de Paris
Menu-carte à 49€; Formule entrée + Plat ou Plat + Dessert à 39,00€
Restaurant La Gauloise
Ouvert tous les jours. Accueil de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 23h00
59 avenue de la Motte-Picquet 75015 Paris
Métro La Motte Piquet Grenelle
Extraits du menu-carte
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Entrées
Terrine de foie gras de canard +7€
Pâté en croute
Gratinée à l'oignon
Crevettes croustillantes panko, sauce mangue
Escargots sauvages de bourgogne au beurre d’ail +5€
Ceviche de Bar, grenades, agrumes
Salade de haricots verts, compté, vinaigrette moutardée
Burrata di Bufala, tomate cœur de bœuf
Cuisses de grenouilles en persillade
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Plats :
Le traditionnel "coq au vin", tagliatelles
Suprême de poulet fermier, sauce morilles
Filet de bar grillée, purée citronnée
Moules de bouchot marinière, frites maison
Pave de saumon d’ecosse, risotto au parmesan
Epaule d'agneau confite de 12h
Filet de Boeuf, sauce béarnaise ou poivre +12 €
Cuisses de canard confite, pommes sautées
Sole Belle Meunière de nos Côtes ≃500g + 20 €
Gratin de macaroni, tomates, basilic
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Desserts :
Mousse au chocolat à la cuillère
Baba au rhum bien arrosé
Crème brûlée à la vanille
Coupe de glace ou sorbet 3 boules au choix
Pavlova aux fruits rouges et basilic
Les Crêpes au chocolat
Coupe de fraises au sucre ou chantilly
Mille-feuille vanille aux fruits rouges +5
Les Fameuses Crêpes Suzette +5€
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Ls 7 meilleures raisons d'aller au restaurant La Gauloise
Q : Pourquoi choisir La Gauloise pour un dîner à Paris ?
R : La Gauloise vous accueille dans un cadre élégant et chaleureux, idéal pour un repas raffiné entre amis, en famille ou en amoureux. Son ambiance parisienne authentique en fait une adresse incontournable du 15e arrondissement.
Q : Quelle est la spécialité culinaire du restaurant ?
R : La Gauloise met à l’honneur la cuisine française traditionnelle, avec des plats faits maison préparés à partir de produits frais et de saison. Le chef revisite les classiques avec finesse et créativité.
Q : L’établissement propose-t-il une carte des vins de qualité ?
R : Absolument. La Gauloise dispose d’une belle carte des vins, soigneusement sélectionnés pour accompagner chaque plat. Les amateurs de bons crus y trouveront des références de qualité, tant classiques qu’originales.
Q : Le service est-il à la hauteur des attentes ?
R : Le service à La Gauloise est réputé pour être attentionné, professionnel et discret. L’équipe est soucieuse du confort des clients et veille à offrir une expérience agréable du début à la fin du repas.
Q : Le restaurant convient-il aux repas d’affaires ou événements privés ?
R : Oui. La Gauloise propose un cadre raffiné et calme, parfait pour un déjeuner professionnel ou une réception plus intime. Il est également possible de privatiser certains espaces selon les besoins.
Q : Est-ce un bon choix pour découvrir le quartier ?
R : Tout à fait. Situé à deux pas du Champ-de-Mars et de la Tour Eiffel, La Gauloise est idéalement placée pour faire une pause gourmande au cœur de Paris après une balade ou une visite culturelle.
Q : Y a-t-il une formule intéressante pour le déjeuner ?
R : Oui. Le restaurant propose des formules déjeuner attractives en semaine, qui permettent de profiter d’une cuisine de qualité à un tarif raisonnable, idéale pour une pause rapide mais savoureuse.
N.B. Restaurant non testé. Ces informations sont à valider à la réservation
