La compagnie de la Seine qui a lancé les formules de croisières « Paris en Scène », vous propose une nouvelle formule de formule de croisière gastronomique avec un repas composé par un chef étoilé.

Mis en scène par Tateru Yoshino , chef des cuisines du Stella Maris et 5 fois étoilé en France et au Japon ce dîner à bord à mini prix mais maxi sensations est composé de plats de saison, issus de l'agriculture biologique, qui émoustillent le voyage au fil de l'eau.

En Chine, le Nouvel An est célébré selon le calendrier lunaire, et donc à une date différente chaque année, toujours située entre le 21 janvier et le 20 février 2011, chaque nouvelle année étant associée à l'un des douze signes du zodique chinois. 

Ainsi, après l'année du tigre, on célèbrera cette année l'année du lapin. Pour fêter cet évènement l'excellent restaurant chinois de Rueil Malmaison Le Bonheur du Chine, a mis à sa carte une recette originale "le lapin sauté à l'Impériale".

Surnommé Prince des Vignes, le Marquis de Ségur qui était réputé pour son amour du vin et son talent de viticulteur, confiait : "Je fais du vin à Latour et Lafite, mais mon cœur est à Calon."

Depuis cette époque, un cœur figure sur l'étiquette qui habille chaque bouteille de ce Saint-Estèphe classé grand cru en 1855. Un symbole en parfaire harmonie avec la Saint-Valentin, et le repas qui l'accompagne, où tout doit participer et enjoliver cette fête.

On vous avait déjà parlé du talentueux cuisinier Bruno Viala, créateur d'Exécutive Traiteur, qui en seulement deux ans, s'est fait une place parmi les grands plus traiteurs événementiels.

C'est en distillant un savant mélange de cuisine créative à base de produits de qualité, d'animations spectaculaires et un service haut de gamme qu'il a su séduire un bon nombre d'entreprises et de particuliers et rentrer dans le cercle restreint des traiteurs « haut de gamme ».

Le concept : Un nouveau style d'afterwork pour passionnés de cocktails et de gastronomie dans un lieu inédit.

Lors de chaque soirée, les girls de Blablablaandco les invitent à découvrir un spiritueux à travers un concours de cocktails pour amateurs, parallèlement à des cocktails imaginés pour l'occasion par un chef barman de talent.

Sans oublier bien entendu, un menu alliant gastronomie et spiritueux autour du prochain invité, le mardi 1^er février à partir de 19h30 au Salon Timeless by Alain Divert : la liqueur Chambord.

Grand Réveillon du Nouvel An russe le jeudi 13 janvier 2011, à 250 € vin, vodka et  coupe de champagne compris, avec animation musicale russe « live » jusqu’à l’aube.

Les restaurants russes qui étaient si nombreux autrefois, se font de plus en plus rares à Paris.

Il est vrai que leur réputation de restaurants chers, voire hors de prix, n'était pas surfaite et y est sûrement pour quelque chose... le prix du caviar aussi.

Cela fait maintenant 10 ans que Sophie Dudemaine, petite-fille et fille de restaurateurs, fait partie du paysage culinaire français grâce à ses nombreux livres de cuisine. Elle nous propose de découvrir son show de cuisine interactif le 18 décembre 2010 à l'Hôtel Pullman Bercy à Paris.

Une nouvelle corde à l'arc de cette brillante auteure culinaire, qui peut aligner des chiffres qui font rêver, avec une total de plus de 3 millions de livres vendus dans le monde, et plus 1,5 million d'exemplaires vendus pour son fameux best seller : Les cakes de Sophie paru en 2000.