Le 22 janvier 2012, la Chine quittera l'année du Lapin d'Argent pour fêter son Nouvel An sous le signe de l'année du Dragon d'eau. Une grande fête pour célébrer l'An 4709 selon le calendrier traditionnel chinois. 

Bien entendu, tous les sinophiles de Paris seront au rendez vous de cette grande fête, qui peut même être célébrée pendant plusieurs semaines.

Organisé par la MAAF Assurances avec le concoursdes Chambres de Métiers et de l'Artisanat, le Prix Goût et Santé était jusqu'à présent ouvert exclusivement aux professionnels établis.

Considérant que la valeur n'attend pas le nombre des années, MAAF Assurances ouvre en 2012 le Prix National Goût et Santé aux CFA et aux écoles professionnelles pour l'année 2012.

Nous vous avions déjà parlé fin 2010 du Bacardi Mojito Lab Paris dédié aux particuliers et aux professionnels, école du cocktail dont les formations ont rencontré un vif succès.

Grâce au Bacardi Mojito Lab, les curieux, les passionnés et les bartenders ont pu apprendre et/ou se perfectionner dans la réalisation du Mojito, pour en savoir plus sur le monde du cocktail et ses techniques.

Voulez vous cuisiner comme un chef ? 

Alors ne ratez pas le prochain atelier gourmand organisé par l'office de tourisme de Saint-Ouen dans un restaurant de la ville. Un moment ludique, au cours duquel vous pourrez préparer un plat et un dessert avec le chef du restaurant, puis le déguster avec votre invité... pour seulement 17 € ! 

Les restaurants russes qui étaient si nombreux autrefois, se font de plus en plus rares à Paris... et c'est vraiment dommage, vu l'ambiance qui y régnait sur fond de musique live slave ! 

Il est vrai que leur réputation de restaurants chers, voire hors de prix, n'était pas surfaite et y est sûrement pour quelque chose... le prix du caviar aussi, avec au final des additions pour tsars ou stars.

Si, comme nous, vous étiez fans de l'émission Top Chef de M6, voilà une nouvelle qui va vous faire plaisir : Top Chef reviendra début 2012 sur vos écrans télé.

Pas de changement côté jury : Ghislaine Arabian, Christian Constant, Jean-François Piège et Thierry Marx seront toujours là... avec la complicité de Cyril Lignac. Agathe Lecaron et Stéphane Rosenberg devraient continuer à animer l'émission Top Chef en 2012.

Si vous aimez le vin et les fêtes, ne ratez surtout pas la seizième édition de La Percée du Vin Jaune. Un événement exceptionnel, exclusivement voué au Vin Jaune, "l'un des meilleurs vins du Monde", comme le disait fort justement le célèbre "Prince des gastronome" Curnonsky.

Issu du seul cépage, le savagnin n'est peut être pas très connu du grand public... ce ui est normal, cette discrétion découlant essentiellement de sa rareté !