La saison est bien courte pour les amateurs de perdreau, faisan, sanglier, lièvre ou autres  gibier. Malheureusement, il y a peu de restaurants qui mettent du gibier à leur carte et la saison ne dure pas longtemps.

Alors dépêchez vous, car vous n'avez que jusqu'au 30 novembre pour retrouver plein de spécialités giboyeuses dans les brasseries du groupe Flo.

Salon de la communication gastronomique et festival international des saveurs,  les « Gastronomades »  constituent un événement unique en son genre pour effectuer un vrai parcours de découvertes du champ à l’assiette, avec des cours de cuisine, des joutes culinaires, des débats…

Comme la France va déposer dès 2009 auprès de l'Unesco une demande de classement de sa gastronomie au patrimoine mondial de l'humanité, les Gastronomades ont souhaité s'inscrire dans cette démarche.

Le vendredi 21 et samedi 22 Novembre 2008, la deuxième édition du Grand Tasting au Carrousel du Louvre à Paris va faire le bonheur de tous les amateurs et professionnels du vin.

Mais n'allez surtout pas confondre le Grand Tasting avec un quelconque salon sur le vin : c'est un événement unique et paryiculièrement original !

Les enfants avaient déjà leur quotidien, leur magazine de science, d'art, d'histoire et de découverte.... Ils ont maintenant leur magazine de cuisine Lucullus. Un magazine pour découvrir les goûts en couleurs, le plaisir qu'on prend à bien se nourrir, destiné aux enfants de 7 à 12 ans.

Dans le numéro 3 d'octobre 2008 de Lucullus Succulus, nos chérubins trouveront 52 pages pour cuisiner, 17 rubriques, 15 recettes à faire et un dossier « Tout sur le veau » !

Pour la troisième année consécutive, une cinquantaine de cavistes et bars à vins parisiens mettent les vins du Jura à l'honneur du 5 au 19 novembre dans le cadre de l'opération  « Passion Jura ».  

Une bonne idée pour faire connaître les vins si particuliers (et le plus souvent si bons !) du Jura. Bien trop méconnus par le plus grand nombre compte tenu de leur originalité. 

Créé en 2001 à l'initiative d'Eric Gaudet, le salon Spirit' s'est aujourd'hui imposé comme le rendez-vous annuel des producteurs de spiritueux avec les professionnels de la gastronomie et les acheteurs.

Pour sa 8ème édition, le salon Spirit' se tiendra le jeudi 6 novembre 2008, de 11h à 20h30  à la Maison de la Mutualité.  

Vous avez de bons vins et vous voulez les servir dans les conditions optimums ?  

C'est possible et assez facile si vous avez chez vous une cave à vins de mise à température comme la  CVDE 45 de « La Sommelière », une cave encastrable et à double zone ce qui permet de servir au moins deux vins à parfaite température.