Le fermier est d’abord un producteur passionné qui se consacre à la production de produits nobles du terroir. Produire, transformer et vendre, tel est son credo pour créer et transmettre au consommateur des produits de qualité qu’il vend lui-même.

Regroupé dans l’association «  Pari Fermier », ces producteurs on créé un salon qui existe depuis 15 ans et qu’ils organisent eux-mêmes.

Après le brunch, contraction de breakfast et lunch, voici le sprunch 2010 qui conjugue Spa et Brunch.

Une bonne idée pour une rentrée tout en douceur, l'hôtel The Westin Paris ayant  imaginé cette formule 100% détente valable à partir du 1er octobre: qui associe un soin au Spa suivi d'un brunch « bien-être »...  au tarif exceptionnel de 159 €.

Fin d'une nouvelle saison estivale pour les uns, préparation de la rentrée pour les autres, mais un même problème commun pour les établissements : trouver le ou les membres manquants pour compléter sa brigade : le secteur de l'hôtellerie-restauration souffre d'une pénurie de candidats, mais peine également à recruter.

Vous pouvez bien sûr chercher dans les annonces d'offres d'emplois des pages dédiées de la presse professionnelle et spécialisée, parcourir quelques sites internet ou vous adressez à votre établissement de formation. Mais est-ce bien suffisant pour trouver de vrais professionnels ou un emploi qui corresponde à vos attentes.

Vendredi 1er octobre 2010, Confiseries, bonbons et chewing-gums manifesteront dans toute la France à l'occasion de la 3ème édition de la Journée des Petits Plaisirs.

Cette année, l'évènement porté par le Syndicat National de la Confiserie gagne en envergure avec 250 bars, lounges et salons de thé qui seront mobilisés à travers toute la France et qui distribueront gratuitement des milliers de sachets de Petits Plaisirs.

En septembre 2010, Bercy village s'amuse à cacher des énigmes Cour Saint-Emilion, fait visiter le quartier, met la main à la pâte à pizza, montre Chabal dans une drôle de position,... Tout un éventail d'animations pour petits et grands !

Découvrez également en avant-première les prochaines animations de Bercy Village, où à chaque moment, il se passe quelque chose !

L'apéritif est l'un des instants préférés des Français. La preuve, 90% d'entre eux prennent l'apéritif au moins une fois par semaine. A deux, entre amis, en famille... improvisé, dînatoire, en préambule d'un repas... l'apéritif est LA tendance du moment.

Après le succès rencontré cet été, les Compagnons du Goût -groupement rassemblant 350 bouchers charcutiers traiteurs sélectionnés parmi les meilleurs artisans de France- remettent, à la rentrée 2010, un coup de projecteur sur cet instant de dégustation, synonyme de plaisir gustatif, de partage et de convivialité.

La grande famille des restaurants chez Clément pense aux parents, non seulement en leur prodiguant ses spécialités, mais également leur proposant en 2010 de faire déjeuner séparément leurs chers bambins, pendant qu'eux se restaurentt en toute tranquillité et coinvivialité entre adultes.   

Ainsi, depuis quelques jours, un nouvel espace entièrement dédié aux enfants vient d'être aménagé chez Clément Wagram, joli restaurant au cadre de chalet typique paré de pin clair, avec une grande cheminée, des casseroles au dessus des fourneaux, des coussins brodés et fleuris...