Restaurant Racines
Fondé par Simone Tondo, le restaurant Racines est une pépite de la bistronomie à Paris
Niché Passages des Panoramas près des Grands Boulevards, c’est l’un des rendez vous des amateurs de cuisine en VO.
Racines, un resto hyper tendance à Paris.
Ce restaurant, niché dans l'un des plus anciens passages couverts de Paris, dégage une atmosphère conviviale avec son décor rustique et élégant.
Les murs en pierre apparente, les étagères garnies de bouteilles de vin et l'éclairage tamisé créent un cadre accueillant où les clients peuvent se détendre et savourer leur repas.
Simone Tondo, le chef et propriétaire de Racines, y propose une cuisine qui marie tradition et innovation, mise en scène avec les meilleurs produits de la saison comme le carpaccio de veau, les pâtes fraîches maison l'agneau à la tomate et olives noires, le risotto crémeux ou le tiramisu à la framboise
Les assiettes sont à la fois simples et sophistiquées, mais surtout pleines de saveurs
Racines est également réputé pour sa sélection exceptionnelle de vins naturels. Le restaurant propose une carte des vins soigneusement élaborée, mettant en avant des vignerons qui pratiquent une viticulture respectueuse de l'environnement.
Visiter Racines, c'est découvrir un lieu où chaque repas est une célébration des saveurs, de la convivialité et de l'authenticité, faisant de ce restaurant un incontournable de la scène gastronomique parisienne.
Menus à 60 € au déjeuner et 90 € au dîner
Racines
Ouvert tous les jours.
8, Passage des Panoramas - 75002 Paris
Métro Bonne Nouvelle
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7 bonnes raisons pour aller au restaurant Racines à Paris 2ème
Situé dans le charmant Passage des Panoramas, le restaurant Racines est une destination culinaire prisée au cœur de Paris. Voici sept bonnes raisons de visiter ce restaurant emblématique et d'y déguster une cuisine raffinée et authentique.
Une cuisine italienne authentique
Racines est reconnu pour sa cuisine italienne authentique et savoureuse. Le chef Simone Tondo met en avant des plats préparés avec des ingrédients de première qualité, souvent importés directement d'Italie. Les pâtes fraîches faites maison, les risottos crémeux et les antipasti généreux sont des incontournables qui raviront vos papilles.
Un emplacement pittoresque
Le restaurant est situé dans le Passage des Panoramas, l'un des plus anciens passages couverts de Paris. Ce lieu historique et pittoresque ajoute une touche de charme et d'élégance à votre expérience culinaire. Flâner dans le passage avant ou après votre repas est une véritable plongée dans le Paris d'antan.
Une ambiance Intime et chaleureuse
L'ambiance de Racines est à la fois intime et chaleureuse, parfaite pour un dîner romantique ou une soirée entre amis. La décoration rustique avec ses tables en bois, ses étagères garnies de bouteilles de vin et ses lumières tamisées crée une atmosphère conviviale et accueillante.
Une belle sélection de vins naturels
Racines se distingue par sa remarquable sélection de vins naturels. Les amateurs de vin apprécieront la variété et la qualité des vins proposés, soigneusement choisis pour accompagner et sublimer chaque plat. Le personnel est également disponible pour vous conseiller sur les meilleures associations mets vins.
Des produits de saison et de qualité
Le menu de Racines change régulièrement pour mettre en avant les produits de saison et garantir la fraîcheur et la qualité de chaque plat. Le chef s'approvisionne auprès de producteurs locaux et de marchés spécialisés pour offrir une cuisine savoureuse et respectueuse des cycles naturels.
Un restaurant chouchou des guides gastronomiques
Racines est recommandé par plusieurs guides gastronomiques et critiques culinaires. Cette reconnaissance témoigne de l'excellence de sa cuisine et de la qualité de son service. Faire un détour par Racines, c'est s'assurer de vivre une expérience culinaire de haut niveau dans un cadre exceptionnel.
Un service attentionné et professionnel
Le service chez Racines est réputé pour être attentionné et professionnel. L'équipe est dévouée à offrir une expérience de dîner sans faille, veillant à ce que chaque client se sente bien accueilli et satisfait. Les recommandations du personnel sur les plats et les vins sont toujours pertinentes et appréciées.
Le restaurant Racines est donc une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine italienne authentique et de vins naturels. Avec son emplacement historique, son ambiance chaleureuse et sa cuisine de qualité, Racines offre une expérience culinaire mémorable.
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