Les Caves Saint Gilles

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Les bodegas espagnoles et surtout celles vouées aux tapas ne sont pas légion à Paris. Aussi notre attention a été attirée par le restaurant Les Caves Saint Gilles, niché dans une petite rue du Marais entre Bastille et République, à proximité de la Place des Vosges.

Déjà le cadre typique de la maison est assez séduisant avec ses azulejos aux murs, ses affiches espagnoles et un grand bar ou l'on peut y boire la Sangria de la casa ou de nombreux vins espagnols.

Les Caves Saint-Gilles, entre restaurant et bar à tapas.

Une ambiance tout à fait en harmonie avec la carte qui propose une très large variété de tapas froides ou chaudes, des charcuteries dont le fameux jambon Serrano, des poissons cuits à la plancha, des grillades également traitées à la plancha et, le dimanche et les jours de fêtes, une paella maison facturée avec mesure.

Des mets typés à accompagner de bières et vins ibériques, voire de Xérès doux ou sec, dans une ambiance chaleureuse et parfois surpeuplée... surtou les soirs de matchs de foot des grands cubs espagnols !

Attention toutefois, les tapas se consomment vite et vous risquez d'avoir une addition qui dépasse vos espérances !

Comptez 35 € pour une tapas, une grillade à la plancha et un dessert. Pour les tapas c'est à vous de voir ! 

 Restaurant Les Caves Saint Gilles
 Ouvert tous les jours
 Accueil jusqu'à minuit
4, Rue Saint-Gilles, à Paris 3e
Métro :  Chemin Vert
 Plan du quartier
 

Extraits de la carte :      

Tortilla : Omelette, oignons, pomme de terre (6,00 €)

Sardinas en escabèche (9,00 €)

Ensaladilla de poulpes marinés et pois chiches (11,00 €)

Petits poivrons del piquillo farcis à la morue (8,00 €)

Moules froides farcies aux tomates, poivrons et oignons  (8,00 €)

Jamon Iberico Pata Negra  (26,00 €)

Petits chaussons au thon ou au poulet, faits maison (6,50 €)

Seiche dans son encre (14,00 €)

Gambas Pil Pil : Gambas sautées, ail et piment, servies avec riz (19,50 €)

Sardinas a la Plancha (11,50 €) Entrecôte Plancha (19,00 €)

Assortiment de nougats espagnols (7,50 €)

Flan au Turron maison (6,00 €)

Riz au lait maison (6,00 €)

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