Maï Thaï

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 Nous avons découvert ce restaurant thaï par hasard, en nous promenant dans l'un des plus beaux quartiers de Paris : le Marais.

Bien que très attentifs à tout ce qui se dit dans la presse sur les restaurants parisiens, rien ne nous revenait en mémoire sur cette table vouée à la cuisine thaïlandaise, et à première vue attrayante, tant par son décor que par sa carte.Mais quand on n'a pas d'autre rendez vous et qu'il est à peine plus de midi, on ne laisse pas filer l'occasion de faire une nouvelle découverte.

Maï Thaï, un bon restaurant Thaïlandais au Marais. 

Restaurant Mai Thai à Paris, l'agréable salle à manger Déjà, le cadre est plein de charme avec ses murs mordorés verts ou rouges, ponctués de quelques bibelots typiques, ses tables bien dressées et nappées de blanc, et même une mini terrasse pour les beaux jours.

Mais ce qui nous intéressait en premier lieu, c'était bien sûr la cuisine (grâce à de nombreux voyages dans le sud-est asiatique, nous avons une grande expérience de la cuisine de l'ex Empire du Siam).

Restaurant Mai Thai, thailandais au cadre exotique à ParisD'ailleurs, rien que la lecture de la carte (en V.O. mais sous-titrée), avait déjà tout ce qu'il faut de spécialités incontournables Thaïes pour nous séduire, avec même un gros plus : la région d'origine des mets proposés est précisée.

Une excellente idée, car il y a une énorme différence entre la cuisine du nord, sœur siamoise de la cuisine Laotienne, et celle du sud, très influencée par la cuisine Indonésienne.

Bonne pioche en tous cas, car tout ce que nous avons mangé avait des accents de sincérité qui ne trompent pas.

Restaurant Thailandais Mai Thai au MaraisAinsi nous avons fait un délicieux repas composé d'un très bon tom yam koung, incontournable soupe de crevette à la citronnelle (en réalité plutôt marquée par le goût des feuilles de bergamote comme il se doit !), puis de crevettes au curry vert et lait de coco, et de porc sauté à l'ail et au jeune poivre, et enfin de sod saï, flan au lait de coco. L'un des rares desserts avec certains fruits locaux, compatibles avec nos palais européens.

En effet, si vous trouvez du durion à la carte, coûteuse star des fruits en Thaïlande, fuyiez : l'odeur est abominable et si le durion est servi dans du tapioca tiède, c'est encore pire !  

Donc une maison agréable et tout à fait recommandable, même si nous estimons que servir du saumon ou des nems au chocolat ce n'est pas très authentique !

Enfin rien de bien grave !

Comptez 35 € pour un agréable repas à la carte. Menu à 19 € au déjeuner.

Restaurant Maï Thaï
Fermé le dimanche
Accueil jusqu'à 22h45
24 bis, rue Saint-Gilles à Paris 3e 
Metro Chemin Vert
Plan du quartier

Extraits de la carte : 

  • Salade de papaye verte (11 €)
  • Salade de bœuf émincé à la  menthe, citron et piment frais  (11 €)
  • Salade de fruits de mer épicée (11 €)
  • Soupe de crevettes à la citronnelle (10 €) 
    *
  • Calamars sautés, pimentés au basilic (14 €)
  • Poisson à la vapeur, cuit dans une feuille de bananier (16 €)
  • Bœuf sauté au curry rouge (1 €)
  • Poulet au curry vert et lait de coco (15 €)
  • *
  • Flan au lait de coco  (7,50 €)
  • Riz gluant à la mangue (9 €)
  • Nems au chocolat (9 €)
  • Bananes au lait de coco (10 €)

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