On avait connu Oth Sombath il y a bien longtemps, quand il était chef du Blue Elephant, et déjà, il nous avait éblouis avec son exquise et superbe cuisine thaïlandaise pleine de saveurs exotiques raffinées.

Puis nous avons suivis ce chef tout au long de son périple professionnel, avec une halte remarquée dans son chic restaurant éponyme du 8^ème arrondissement ; une belle adresse mais économiquement complexe à gérer si l’on en juge par le nombre de restaurants au concept différents qui s’y sont succédés.

Ce ne sont pas les restaurants qui manquent à Paris, mais dès les beaux jours, on privilégie souvent les restaurants avec terrasse pour faire d’agréables déjeuners et dîners en plein air.

Mais là, ce n’est pas forcément la joie, car il y a celles étriquées le long d’un trottoir... et d’autres terrasses privilégiées, au calme, parfois même dans un environnement bucolique. Alors nous avons listé ci-dessous les adresses de nos 10 meilleurs restaurants avec terrasses à Paris.. ou pas loin !

Ce ne sont pas les restaurants qui manquent à Paris, mais malgré l’envie de sortir et de passer la soirée dans le cadre d’un bon dîner, on se heurte souvent à un frein : Le prix !

Il y a pourtant à paris un certain nombre de restaurants qui vous proposent un dîner à très bon compte, où l’addition ne s’envole pas et permet de faire un agréable dîner en couple ou entre amis, pas cher et sans casser sa tirelire.

C’était à l’origine, le Petit Bedon, adresse très gourmande, qui continue aujourd’hui sa longue carrière sous la houlette d’Alexandra Damas et Serge Charbit, couple de grands professionnels qui faisaient autrefois les  beaux jours du Moulin à Vent, adresse réputée installée à une ou deux encablures du Pont Sully.

Ce couple chaleureux et généreux n’a bien entendu conservé le style original de ce restaurant-galerie agrémenté d’une belle et riche collection œuvres d’art contemporaines.

Maisons incontournables de la vie gourmande à Paris, les brasseries Paris connaissent un succès qui perdure.

Créées pour la plupart à la belle époque par des alsaciens désireux de vendre leur bière à Paris, Les brasseries sont devenues des spots incontournables de la vie parisienne, grâce à leurs cartes au large choix, avec le plus souvent plein de fruits de mers, des grillades, des plats cuisinés, des choucroutes...

Une brasserie, c'est tout ce qu'il faut pour faire le bonheur de tous les appétits

Déjà le cadre du restaurant chinois Le Lys d'Or, surprend avec ses fontaines, sa végétation luxuriante genre jardin d'hiver et une mini terrasse en façade. Un cadre parfait pour déjeuner ou dîner entre amis. 

Mais ce qui fait le succès et la renommée de cette remarquable escale asiatique (la maison a même eu droit à une pleine page dans le Figaro Magazine), c'est avant tout sa cuisine.

Exit le restaurant l'Opéra installé dans une aile de l'Opéra Garnier, repris par Laurent de Gourcuff, entrepreneur à succès dans le monde de la restauration parisienne, avec des restaurants à la mode comme Monsieur Bleu, Loulou, Perruche, Girafe et Apicius, Maxim's...

Mais là il sera seul maître à bord du restaurant Coco à l'Opéra de Paris avec son groupe Paris Society, selon notre excellent et toujours bien informé confrère Gilles Pudlowski ; et il y a fort à parier que ce Coco sera l’un des plus gros événements de l’année 2019.