Vu de la rue, rien ne laisse penser que ce restaurant au nom évocateur de l’Espagne fait partie de l’Hôtel hôtel Villa Marquis, enseigne hôtelière de Melia Collection.

Voilà en tous cas qui explique que cette table chicos soit exclusivement vouée à la cuisine ibérique.

Le restaurant Derya est une véritable pépite pour les amateurs de cuisine turque... et même halal !

Cette maison réputée est même l'endroit idéal pour découvrir ou retrouver les saveurs de la  cuisine Turque. 

Avouons que les restaurants espagnols sont de plus en plus rares à Paris et on ne sait plus vraiment où manger de bonne tapas ou une paella de qualité

Alors voilà 5 restaurants, anciens ou nouveaux, qui essaient de défendre les couleurs de la cuisine ibérique à Paris.

Notre première rencontre avec Madame Ly, remonte à une dizaine d’années, lors d’un article pour son restaurant de l’avenue Niel.

Et nous avions tout de suite été séduits par la volonté de cette charmante et adorable restauratrice, de sortir des sentiers battus de la cuisine asiatique parisienne, rarement à la hauteur de ce que représente vraiment la gastronomie sino-thaïlandaise.

C’était autrefois un restaurant marin… mais n’allez pas imaginer qu’avec ce nom, la maison se soit reconvertie en bouchon lyonnais.

A Lyon, la Traboule est en effet, un passage étroit qui traverse un pâté de maisons et des cours d’immeubles.

Bonne Nouvelle : les fondateurs de la Brasserie Rosie vont bientôt ouvrir Rosie-Lou, une deuxième maison qui sera ouverte boulevard... Bonne Nouvelle !

On s'en réjouit d'avance, car nous avions bien aimé leur resto mode de la Bastille... donc à suivre !

C'était autrefois le Café Hélice, haut lieu de la résistance qui a poursuivi sa belle carrière sous le nom de Café Max et qui est devenu le rendez-vous indémodable du tout Paris des affaires... et même du petit monde de la politique !

Le soir l'atmosphère se fait plus douce avec une belle clientèle de gourmands qui apprécie sa belle cuisine bistronomique.