Exit le restaurant La Marée ouvert au siècle dernier par Marcel Trompier, qui a laissé place au restaurant Onor

Plus qu'un simple restaurant étoilé, Onor incarne une vision révolutionnaire de la haute gastronomie : celle d'une excellence culinaire au service d'un projet social et environnemental ambitieux.

Chez Come a Casa, on se croirait dans un petit village de pêcheurs italien de la Méditerranée ou de l'Adriatique, tant le décor est authentique. Ici, les murs sont en vieilles pierres apparentes, les tables et les chaises entièrement dépareillées. 

Aux commandes de cette petite cantine de quartier, une équipe toscano-romaine : Flavia Frederici et son compagnon Gianluca Tamorri. A eux deux, ils préparent de délicieuses spécialités italiennes, où les charcuteries transalpines et le fromage tiennent toute leur place.

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Ainsi baptisé à l'époque où il se trouvait rue du Nil, le restaurant Libanais La Taverne du Nil de Jean Khalil n'a pas changé de nom quand il a traversé la Seine pour s'installer dans l'île Saint-Louis.
Si les tapis qui sont collés au plafond, datent de l'époque où la maison était encore vouée à la cuisine du Maghreb, le cadre du restaurant a été revu dans un esprit oriantalo-libanais, avec un grand tableau coloré du célèbre fort de Byblos accroché sur un mur.

Une pizzeria comme Amici Miei , ça peut dépoter. Surtout quand la maison a déjà une solide réputation, alors il y a beaucoup de monde dans cette jolie trattoria qui marie des murs en pierres et des boiseries patinées.

Comme on ne réserve pas, venez assez tôt pour vous installer à l’une table en bois vite prises d’assaut… autrement, il faudra que vous attendiez dehors qu’une table se libère, alors pensez au parapluie si la météo est maussade.

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Des couscous, des pizzerias, ça coure les rues dans le quartier République, mais un resto mexicain, c’est déjà moins courant. 
Alors pour ouvrir et faire fonctionner ce resto aux couleurs du Mexique,  ils s’y sont mis à trois pour former une équipe de choc : Olivier et Rodrigo (les fondateurs), assistés de  Mario, le cuisinier. Tous officient dans le cadre chaleureux de cette taqueria populaire au cadre vintage : murs bruts ou en briques apparentes, bancs en bois, fauteuils genre récup…

Bien que diplômé d’une école de commerce, Olivier Helion s’est lancé dans la restauration en reprenant l’ex Œillade, juste à côté de la Ferme Saint-Simon. Puis il a eu la bonne idée de confier les fourneaux de leur restaurant L'Affable à Jean-François Pantaleon, habile cuisinier formé dans de grandes maisons comme Guy Savoy ou Apicius.

Dès la porte poussée, ce bistrot chic séduit avec son joli cadre rétro : comptoir vintage à l’entrée, murs rehaussés de réclames anciennes, banquettes pourpres…

Ouvert en 2013, le resto Bones... rebaptisé Jones, a bien joué le coup en s’inspirant des codes modeux de l'époque : une façade vintage en bois marqué par le temps, un bar sympa et parfait pour prendre un verre accompagné de tapas avec des potes, autour de charcuteries, huîtres etc...

Finalement, le chef propriétaire du restaurant James E. Henry a passé la main, et c'est Florent Ciccoli qui a repris la maison, dont il a juste changé une lettre du nom, Bones devenant Jones !