Haut lieu de grande cuisine traditionnelle française et véritable institution de Paris, le restaurant Benoît est resté dans la même famille depuis sa création par Benoît Matray en 1912.

Son petit-fils, Michel Petit, l'a cédé en 2005 à Alain Ducasse qui non content de multiplier les restaurants gastronomiques hyper étoilés, collectionne avec bonheur des  adresses bistronomiques parisiennes emblématiques comme Benoît, Aux Lyonnais, Allard ou Rech.

Mode venue des USA, le brunch a aujourd'hui le vent en poupe à Paris.

Il est vrai que sous le vocable de brunch qui résulte de la fusion des mots anglais breakfast (petit déjeuner) et lunch (déjeuner), se cachent des repas à géométrie variable qui ont de plus en plus de succès et qui sont donc de plus en plus présents à la carte des restaurants de Paris.

Pousser la porte du Bouillon Julien, ex brasserie proche des Grands Boulevards qui a retrouvé son registre de bouillon pas char d'autrefois, c'est pousser la porte du temps et être aussitôt transporté à l'époque des Années Folles.

Ainsi en témoignent le superbe bar en acajou style Majorelle, les jolies femmes peintes sur les murs par Louis Trézel d'après des dessins de Mucha, et le sol en mosaïque, qui font de Julien un véritable chef d'œuvre de l'Art Nouveau .

Ainé de la famille des restaurants Vin et Marée à Montparnasse, cette escale marine a tout de suite connu un véritable succès avec ses poissons tout frais en provenance des ports de pêche et son excellent rapport qualité prix. Une vraie réussite.

Il est vrai que l’imposante barbue pour une personne qui débordait largement de son assiette avait de quoi attirer tous les amateurs de poissons.

On aime beaucoup le lounge du restaurant du très chic l'hôtel Montalembert, luxueux boutique hôtel de la Rive Gauche agrémenté d'un charmant restaurant avec pignon sur rue..

C'est même devenu l'une des "places to be" des nombreuses maisons d'édition du quartier.

Définitivement fermé ! 
Bien sûr c'est un bar très élégant même puisque c'est celui qui se situe juste à gauche de l'entrée du prestigieux hôtel Ritz, et qui partage le patio avec le prestigieux La Table de l'Espadon. 
Mais c'est également une adresse tendance, parfaite pour faire des repas décalés, dans une ambiance lounge, à la fois chic et décontractée... et la formule connaît un gros succès malgré des tarifs qui ne sont pas franchement à la portée de toutes les bourses !

Dans son repaire au décor d'autrefois, Serge Alzerat chante un hymne aux beaujolais dont les dix crus sont choisis avec soin chez des producteurs de qualité. Il y a pas mal d'année, ce jovial bonhomme a même instauré la « beaujolothérapie ».

Ici, vous ne bouderez pas les spécialités de la région beaujolaise dont nous nous sommes régalés en les accompagnant tout naturellement d'un vin du cru.