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On ne présente plus Joël Robuchon, cuisinier le plus étoilé au monde (31 étoiles au Michelin si nous comptons bien !) avec de grands restaurants aux quatre coins de la planète et qui cumulent même 7 étoiles Michelin au Japon, dont 3 rien pour son restaurant éponyme de Tokyo, sans oublier ses excellents Atelier Etoile et Saint-Germain à Paris
Véritable fan du Japon, de sa cuisine et de ses sakés, Joël Robuchon a ouvert avec le concours des sakés Dassaï, cette belle escale japonaise au cœur des beaux quartiers.

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Illustre peintre de l’école Vénitienne, Jacopo Bassano ne devait pas s’attendre à donner son nom à une rue du quartier des Champs-Elysées et forcément encore moins à une adresse bistronomique mode ouverte à un angle de la rue Bassano.
Une création de Benjamin Artis et Alex Bril, patrons du Yeeels, resto bar cousu d’or et du Baron, fameuse discothèque chicos, qui s’essayent ici avec beaucoup de succès, au genre (pas si facile que ça !) du bistrot tendance et pas cher… et c’est une vraie réussite.

Ce restaurant a été remplacé par le restaurant Frivole
Ex hôtel particulier construit à la fin XIXème siècle, l’Hôtel d'Essling ne manque pas d’allure avec son architecture haussmannienne, et abrite aujourd’hui un superbe hôtel 5 étoiles : La Maison Champs Elysées.
Son restaurant La Table du Huit, est d'ailleurs devenu une adresse  très appréciée des hommes d’affaires et autres jeunes loups du business au déjeuner, ainsi que celle des parisiens qui veulent dîner dans un endroit chic et raffiné, voire à la superbe et calme terrasse jardin au charme bucolique qui se trouve à l’arrière du restaurant

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Nous avions fait la connaissance de Giuseppe Galati, jeune et brillant cuisinier sicilien passé par les cuisines de tables étoilées comme l’Atelier Robuchon, le Lancaster ou Penati al Baretto, quand il tenait les fourneaux d’un agréable restaurants italien de Paris ; et nous avions vraiment été séduits par son exquise cuisine transalpine. 
Quand nous avons su qu’il officiait au restaurant Les Affamés près de la Bourse, nous avons voulu voir ce qu’il nous proposait maintenant, dans un registre bien entendu moins typé.

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Ce tout nouveau restaurant installé à l’angle du passage Beslay et de l’avenue Parmentier, deux rues au nom de personnages illustres, l’un à l’époque de la Commune de Paris au 17ème siècle, et l’autre connu comme « l’inventeur » de la pomme de terre au 18ème siècle, bien qu’ayant l’air indépendant est en réalité une annexe de l’Hôtel des Deux Girafes, l’un des rares hôtels de luxe et de charme du 11ème arrondissement.

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On ne présente plus le groupe Kaspia, véritable collectionneur  d’enseignes « mono-produits », toutes de luxe, comme le caviar avec Caviar Kaspia et ou la truffe à La Maison de la Truffe.
Autrefois rarissime, le fameux Crabe Royal du Kamchatka prolifère  aujourd’hui jusque sur les côtes de la Norvège, ce qui facilite le sourcing de ce crustacé exceptionnel… toujours vendu  à prix d’or. Aussi, le groupe Kaspia a pensé qu’il était temps d’élargir son offre en créant une nouvelle enseigne vouée à  ce fameux crabe Royal

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Le nom de ce restaurant selon le Larousse désigne le sachant, celui qui sait. Eh bien, nous on sait : le bistrot sympa de Pierre et Claire Méchin est une bonne adresse
En tous cas, ce duo de professionnels, père et fille, se complète à merveille pour que vous passiez un bon moment dans ce bistrot au cadre rustique dans le registre typique de bistrot parisien, avec ses murs en pierres apparentes, ses tables boisées, ses banquettes en skaï rouge et une cuisine ouverte sur la salle.