Emporio Armani Caffè

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Précurseurs des « food in shop » à Paris, le restaurant Emporio Armani Caffe installé à l'étage du célèbre couturier Armani, est devenu l'unes des adresses italiennes les plus chics de Saint-Germain-des-Prés, et a même été étoilé au Michelin en 2018.

Un succès qui perdure, puisque plusieurs années après son ouverture, ce restaurant mode connaît toujours un aussi grand succès auprès d'une clientèle huppée… et à même ouvert une belle brasserie avec terrasse au rez-de-chaussée.

Emporio Armani Caffé, l'un des meilleurs restaurants italiens de Paris.

Une notoriété confirmée par les « people » qui fréquentent assidûment  cette table au cadre chic et épuré et qui doit énormément à Massimo Mori, maître des lieux, qui a su en faire l'une des meilleurs escales italiennes de la capitale. Ici, la cuisine est légère, élégante et pleine de saveurs. armani caffe saint germain paris salle

De bonnes raisons pour grimper allègrement les quelques marches du large excalier qui conduit à l'étage, où l'on découvre une élégante salle à manger avec vue sur la boutique, avec des tables assez espacées pour respecter l'intimité de la belle clientèle qui fréquente la maison.armani caffe saint germain vitello

La carte assez riche, avec tout ce qu'il faut d'antipasti, de pâtes "griffées", de poissons, viandes et desserts, propose par exemple un remarquable vitello tonnato de bœuf de race “bue grasso” du Piémont, tranché fin… mais pas trop, déjà savoureux nature, et encore meilleur agrémenté de sa sauce au thon et câpres de Salina, avec pour relevé le tout quelques Légumes en aigre doux. armani cafe saint germain paris bar

Nous nous sommes ensuite laissé tenter par le bar de ligne, et nous avons bien fait ! Ce poisson était bien entendu de première fraîcher, bien doré sur une face et servis avec une farandole de legumes crus, vapeur, poëles ou frits qui donnaient du relief et de fines saveurs terrienne à ce plat distingué.armani caffe saint germain paris 6 cannoloComme la carte proposait un cannolo sicilien, l'un de nos chouchous parmi les desserts, nous n'avons pas hésités et nous avons bien fait !

 

Ce cannollo avait en effet tout pour plaîre avec sa pâte roulée et frite, fourré de ricotta aux zestes d’oranges «Tarocco» confites et de pistaches caramélisées. Un vrai régal.

Comme le service est vraiment parfait et ne ménage pas sa peine pour que votre repas se déroule harmonieusement; vous repartirez vraiment heureux.


Bien sûr, la qualité ça se paye et les additions sont assez conséquentes... mais on en a vraiment pour son argent, et c'est bien là l'essentiel !

Comptez quelque 115 € hors boissons pour un remarquable repas à la carte. Menus "Défilé" à 90 € en 4 plats et 120 € en 6 plats du lundi au samedi. Menu "prêt à porter" à 40 € au déjeuner. 

Emporio Armani Caffé
Fermé le dimanche
Accueil de midi jusqu'à minuit 
149 bd Saint-Germain à Paris 6e 
Métro Saint-Germain-des-Près 
Plan du quartier 

 

Extraits de la carte :

Tartare de gambas rouges de Mazara del Vallo, asperges blanches,

poutargues de Sardaigne, crème de burrata des Pouilles 45,00 €  

Médaillons de veau « fassona » du Piémont à la sauce au thon

et câpres de Salina légumes en aigre doux façon « Vitello tonnato » 32,00 €

Poulpe rôti et fumé sur crème de petits pois, fèves,

Caviar « Calvisius », bergamote confite 38,00 €

*

Risotto « Vialone nano delle Abbadesse » aux morilles,

amandes des Pouilles « Filippo Cea », reduction de vin « Primitivo » 46,00 €  

Spaghetti de la maison « Cavalier Cocco » à l’ail, huile d’olive,

piment, langoustines royales, parfum aux agrumes, chapelure toastée. 49,00 €

Morue croustillante, palourdes sautées, gambas de Mazara marinée,

calamar poêlé, blé ancien « Tumminia » de Sicile. 49,00 €

Pavé de turbot, jardinet de légumes de saison, nougat au sésame 55,00 €

Filet mignon de cochon noir « Mora Romagnola » laqué au miel d’oranger,

millefeuilles de pommes de terre, artichauts, petits choux, betterave 54,00 €

*

Babà à la liqueur « Strega » flambé au chariot, mandarine confite,

huile d’olive extra vierge « Cerasuola » sorbet au chocolat de Modica 90 %. 21,00 €

Tiramisu gourmand monté à la commande, biscuit trempé

à la grappa de votre choix, café espresso illy, amaretti. 18,00 €

Parfait glacé à la vanille, pommes fondantes aux épices, croquant aux raisin

et pignons de pin, Sorbet à la pomme BIO 17,00 €
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