Lipp
Ouverte vers la fin du XIX° siècle au cœur de Saint-Germain des Près, la brasserie Lipp au superbe décor Art Nouveau est toujours une véritable star germanopratine.
Ce restaurant réputé paré de grands miroirs ceinturées de céramiques peintes de motifs floraux, allait devenir en passant sous la houlette de Roger Cazes, l'une des adresses favorites du petit monde de la politique et de la littérature.
Restaurant Lipp, une illustre brasserie de Paris.
De Proust à Hemingway, ou Malraux, on ne compte plus les innombrables célébrités qui sont venues ici.
Ce qui explique sûrement que cette maison soit connue dans le monde entier, d'où un mixage sympathique entre les touristes en visite, et les plus authentiques parisiens (mais un conseil, faites l'impossible pour avoir une table au rez-de-chaussée l'étage étant réservé aux anonymes et aux inconnus !).
Malgré cette célébrité, les prix ne s'envolent pas, avec parmi les incontournables de la maison, du cervelas rémoulade, un bon pied de porc farci, ou un classique baba au rhum. Les habitués (et il y en a !) ont souvent leur jour préféré en fonction des plats du jour proposés, comme le gigot d'agneau du mardi, le cassoulet du jeudi ou le bœuf gros sel à la ménagère du dimanche. Courte carte des vins, mais avec tout ce qu'il faut, et même quelques vins « au verre ».
Environ 45 € hors boissons à la carte.
Restaurant Lipp
Ouvert tous les jours. Accueil jusqu'à 0h45.
151, bd Saint-Germain à Paris 6e
Métro : Saint-Germain des Prés
Plan du quartier
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Extraits de la carte :
Cervelas rémoulade 9.80€
Filets de Harengs pomme à l’Huile 12.50€
Poireaux vinaigrette 11.00€
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Brandade de Morue, salade verte 22.00€
Pied de porc farci, grillé 23.20€
Choucroute garnie au véritable Jambon de Paris 24.00€
Rognons de veau, sauce à la graine de moutarde 20.00€
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Mille-feuille 11.80€
Baba au Rhum 11.80€
Le Mont-Blanc Angelina 10.50€
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