Ex navire amiral du Groupe Flo, la brasserie Floderer se fait presque discrète dans son passage au sol pavé de pierre qui donne sur la rue du Faubourg Saint-Denis. 

Mais dés que l'on a franchi la porte, on découvre une maison au cadre exceptionnel typiquement 1900. 

La famille des restaurants turcs halals Sec Sizin, s'agranndir, avec cette nouvelle adresse Montmartroise.

Une adresse très appréciable pour les amateurs de cuisine Turc, halal de surcroît !

Nous avions été parmi les tout premiers à vous dire tout le bien que nous pensions du restaurant Maxan quand il s'était installé à Paris près de Saint-Augustin, et nous avions adoré sa cuisine, vraiment digne d'un étoilé au Michelin.

Le revoilà aux Champs-Elysées, toujours avec Serge Conquet côté salle et Laurent Jazac côté fourneaux, aujourd'hui associés à Jean-Yves Guichard, ex chef étoilé du Clavel.

Fondé par Alain Fontaine en 2003 dans le quartier de la Bourse, Le Mesturet fonctionne à merveille et continue à faire recette auprès de ceux qui aiment la cuisine dans un registre rétro. 

Autour du décor vineux, des objets chinés chez les grands-mères de l'un comme de l'autre, confèrent un charme rétro à ce bistrot sympathique, l'un des restaurants favoris des amateurs de cuisine bistronomique..

Tout nouveau, tout bon sur le chemin de la Bastille en venant des quais, Emmanuel Reynaud a remonté le restaurant Le Réveil Bastille, vieux bistrot des années trente.

En ne changeant rien au décor de ce bar restaurant, il a su le garder dans son jus avec un joli comptoir en bois, des chaises Thonet, des banquettes en cuir patiné... Cela a bien du charme et a vite fait la conquête des amateurs de vrais bistrots à l'ancienne.

Adresse emblématique de Montparnasse ouverte à la Belle Epoque en 1927, la brasserie La Coupole a vu défiler le gotha des arts et des lettres de Cocteau à Sartre, de Picasso à Chagall, de Piaf à Gainsbourg… certainement l’un des plus beaux livres d’or de la capitale.

Partie à la dérive sous la gouverne de groupes financiers, cette belle en détresse renaît à la vie parisienne depuis qu’elle a été reprise par le groupe Bertrand, de vrais professionnels de la restauration qui ont rendu son âme à cette institution de la capitale.

Depuis que ce restaurant a été repris par Jean-Pierre Vigato (Apicius) et son ex second Jérôme Gangneux, le succès perdure dans ce bistrot chic installé près du Trocadéro en bord de Seine.

Déjà on aime bien la déco tendance du 6 New York qui marie des murs clairs aux couleurs chaudes du bois et qui crée une ambiance chaleureuse et cosy, lumineuse au déjeuner, plus intimiste au dîner.