Chez Georges

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La salle à manger de ce bistrot 1900 a gardé tout son charme d'antan, avec ses banquettes de moleskine, ses frises au plafond, son grand zinc à l'entrée et ses grands miroirs qui l'élargissent à l'infini.

Succédant à la famille Brouillet à la tête de cette maison bistronomique depuis 3 générations, l'actuel propriétaire a su conserver les fondamentaux de cette adresse authentique en diable où le service, actif, souriant accentue ce décalage dans le temps, sorte de parenthèse zen à Paris.

Restaurant Chez Georges, un bistrot parisien exemplaire.Chez Georges bistrot chic, rue du mail à paris : la salle à manger

Écrite à l'encre violette et rouge, la longue carte énumère tous les plats qu'autrefois on trouvait dans les bistrots parisiens : museau, harengs pommes à l'huile, rillettes d'oie, œufs pochés pour accompagner une salade de frisée aux lardons,  ou durs mayonnaise, largement servis avec une mayo toute fraîche. chez georges cocotteEn passant par les et poissons frais et bonne viandes qui conduisent jusqu'aux desserts : baba au rhum, profiteroles, tatin, millefeuilles, crème de marron chantilly... La liste est longue et alléchante.

Environ 60 € hors boissons à la carte.

Restaurant Chez Georges
Fermé samedi et dimanche
Accueil jusqu'à 22h15 
1 rue du Mail 75002 à Paris 2e 
Métro : Bourse
Plan du quartier

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Extraits de la carte :

Salade de crevettes en chaud-froid 20,00€

Terrine de campagne au pata negra 17,00€ 

Harengs marinés à l'huile aux oignons et carottes 14,00€

Saumon mariné à l'aneth 18,00€

Foie gras de canard maison 24,00€

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Filet de turbot, confit de légumes du sud 32,00€

Tête de veau sauce ravigote 26,00€

Pigeon rôti et petits pois à la française 35,00€

Cassolette de rognons de veau sauce au madère 28,00€

Filet de boeuf de salers 34,00€

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Petits pots de crème à l'ancienne Vanille, chocolat, café 10,00€

Tarte aux fraises 12,00€

Profiteroles maison au chocolat 12,00€

Baba au rhum ambré de la Martinique 12,00€

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