Né il y a 21 ans, le Guide des Gourmands d'Elisabeth de Meurville est devenus non seulement un livre indispensable pour les particuliers qui veulent servir à leur table les meilleurs produits, mais également un carnet d'adresses particulièrement précieux pour les chefs... même triple étoilés.

Plus encore que les précédentes, l'édition 2009 du Guide des Gourmands répertorie les meilleurs produits, les plus talentueux des artisans, agriculteurs et éleveurs de France mais aussi d'Europe.

Toujours très attendu par les particuliers comme par les professionnels, le Guide Vin GaultMillau millésime 2009 est paru… mais dans un style qui se veut plus moderne, plus accessible et plus pratique que les précédentes éditions. Et c’est tant mieux !

Les quelque 6000 vins retenus dans 1300 domaines et châteaux (dont 374 faisant leur entrée dans le guide) sont dans leur majorité des vins à moins de 15 €.

Collection de jolis livres au stylisme très actuel, sobres et élégants, qui suivent les  dernières  tendances culinaires à la mode et qui les mettent à la portée de tous, So Chic s’enrichit de deux nouveaux titres : Chocolat et Mignardises. 

« Chocolat », écrit par Valérie Drouet, met à l’honneur le fruit de la cabosse au travers de quarante délicieuses recettes chocolatées, des plus classiques aux plus inattendues,  pour le plus grand plaisir de tous les chocophiles.

Quel vin acheter et à quel prix ?

Toutes les réponses (où presque) figurent dans le nouveau millésime du guide des vins de France de Dussert-Gerber.

Un guide incontournable pour les professionnels comme pour les amateurs de vin, qui veulent remplir leur cave sans se tromper.

Vous avez des envies de choucroute, de couscous, d'un confit de canard ou d'une bouillabaisse... mais où trouver le restaurant idéal à Paris ! Partant de ce constat, l'éminent journaliste gastronomique Claude Lebey sort un nouveau guide classé par type de plats. 

Pour chacun des 65 plats référencés dans ce guide parisien, un commentaire judicieux explique ce qu'est une bonne andouillette, un vrai risotto, ou un vrai tablier de sapeur à la lyonnaise, ce qui en fait également un ouvrage à vocation pédagogique.

Best-seller des guides de vin et leader du marché, ce guide des vins a acquis sa notoriété grâce à son indépendance, à son impartialité et sa sélection unique de plus de 10 000 vins renouvelée chaque année… avec en prime cette année, un graphisme et une maquette modernisée, et même un site Internet associé !

Guide d’achat de référence, il propose des vins sélectionnés par des jurys d’experts lors de dégustations à l’aveugle organisées dans l’année d’édition.

Amusez-vous avec... Le titre de cette série de livres thématiques n'est pas le fruit du hasard, mais celui choisi par les créateurs de cette collection, qui pensent que la cuisine doit être un jeu, un plaisir.  

L'Essentiel des crèmes et des mousses vous apprendra tout... ou presque, sur  les crèmes, les mousses et les flans sucrés ou salés