GaulMillau Guide des vins 2009

Toujours très attendu par les particuliers comme par les professionnels, le Guide Vin GaultMillau millésime 2009 est paru… mais dans un style qui se veut plus moderne, plus accessible et plus pratique que les précédentes éditions. Et c’est tant mieux !

Les quelque 6000 vins retenus dans 1300 domaines et châteaux (dont 374 faisant leur entrée dans le guide) sont dans leur majorité des vins à moins de 15 €.

Ce sont pour la plupart des vins réalisés en agriculture biologique, raisonnée ou en biodynamie, modes d’élaboration révélant d’excellents résultats qualitatifs. La sélection a été ouverte à des sommeliers de renommée internationale, invitant ainsi à découvrir leurs coups de cœur. 

Parce que la passion du vin va bien au-delà de la simple dégustation, cette édition 2009 propose également pour chaque région viticole des circuits d’oenotourisme avec les sites historiques, les musées consacrés au vin, les tables les plus authentiques des vignoble dans chaque région.  Une bonne idée, car comme le rappelle dans son édito Patricia Alexandre, directrice guides et magazine GaultMillau, c’est aussi « une manière d’appréhender les vins que nous vous recommandons avec une dimension plus humaine et gourmande. »

Pour sélectionner les 6000 vins de l’édition 2009, notés sur 20 et classés par couleur (blanc tranquille et effervescent ; rosé, rosé effervescent, clairet ; rouge), GaultMillau a fait appel à des experts, sommeliers, cavistes, courtiers, qui dégustent chacun plusieurs milliers de vins par an. 

L’objectif étant, de mettre en avant «  cette nouvelle vague de vignerons exigeants, authentiques, qui font des vins qui ont une âme, une personnalité, qui laissent parler le terroir, la variété des cépages, le millésime et font aujourd’hui partie des meilleurs vins de France.

Objectif atteint si l’on en juge par les vins retenus, avec en prime 11 révélations ainsi que 209 coups de cœur. Pour chacun des 1300 châteaux et domaines sélectionnés, classés par région, le commentaire est accompagné d’informations précises sur les vins dégustés et d’informations pratiques avec une cotation une cotation de 1 à 4 (symbolisée par une grappe), ainsi que des informations sur :

• le vignoble
• les cépages
• les vendanges
• la vinification
• l’élevage
• le mode de production (bio, biodynamie, raisonné, symbolisés par des pictogrammes)
• les autres produits à la vente dans le domaine
  
  

Mais aussi des renseignement plus "touristiques" sur :  

• les visites, vente et  dégustation au domaine
• les gîtes et chambres d’hôtes au domaine quand cette offre est disponible
• les bistrots, tables et chambres d’hôtes du coin recommandés par le vigneron
• les cavistes, restaurants ou autres adresses où trouver les vins sélectionnés.

Un guide du vin, oui ! Mais également une invitation à la découverte, parce que le vin est aussi convivialité et évasion. 

En vente 24,90 €

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