Où bien manger quoi à Paris ?

Vous avez des envies de choucroute, de couscous, d'un confit de canard ou d'une bouillabaisse... mais où trouver le restaurant idéal à Paris ! Partant de ce constat, l'éminent journaliste gastronomique Claude Lebey sort un nouveau guide classé par type de plats. 

Pour chacun des 65 plats référencés dans ce guide parisien, un commentaire judicieux explique ce qu'est une bonne andouillette, un vrai risotto, ou un vrai tablier de sapeur à la lyonnaise, ce qui en fait également un ouvrage à vocation pédagogique.

Si ce livre vous intéresse, nous vous conseillons d'acheter également le Petit Lebey des restaurants  de Paris : il n'y a pas de description des établissements cités, ni des autres plats proposés à la carte, et ça peut être utile !

Editions Albin Michel
En vente 7 €

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