Crêpes et gaufres, Macarons,  Sushi,  Jus et smoothies, Cocottes, Riz et risottos... le choix des registres gourmands abordés par la série de livre « Collections » de l'éditeur Hachette Pratique est cornélien !

Mais la déclinaison des thèmes présente l'avantage de permettre à tout un chacun de constituer sa bibliothèque gourmande "sur mesure", en fonction de ses goûts et de ses envies, à l'inverse des ouvrages généralistes où figurent parfois des recettes qui laissent de glace !

Comme les hommesn les femmes ont toujours apprécié le vin. Egalement excellentes ambassadrices de leurs vignobles et de leur vin, œnophiles et dégustatrices confirmées et même au fil du temps assez souvent remarquables viticultrices, elles ont su exprimer leur goût et leur connaissance du vin.

Dans son livre « Les femmes et l'amour du vin », Ségolène Lefèvre aborde tous les aspects des femmes et du vin : deux sujets qui font couler beaucoup beaucoup de salive et d'encre, gloser interminablement et parfois même, dresser hommes et femmes les uns contre les autres.

Auteur de livres de cuisine à succès, Valérie Drouet associée à Pierre-Louis Viel revisite le classique tiramisu italien au café, pour lui donner de l’originalité et le mettre à tous les goûts du jour.

Dans cet ouvrage de la collection des Petits pratiques Hachette, ce ne sont pas moins de trente recettes qui vous sont proposées, et qui déclinent cette spécialité dans des variantes sucrées ou salées.

Presque toujours, glace rime avec dessert, mais avez-vous déjà pensé à préparer un millefeuille de saumon fumé rehaussé d'un sorbet au citron vert ou  une soupe de carottes accompagnée d'une glace aux marrons ?

Ce livre de recettes salées ou sucrées, mais toujours « givrées »,  s'articule autour de quatre thèmes avec des recettes : entre amis, chics,  légères et malignes.

Petit-fils de distillateur de Cognacs né à Jonzac en Charente-Maritime en 1976, Jean-Charles Chapuzet est rentré dans son village pour se consacrer à l'écriture de livres et d'articles de presse.

Historien de formation, docteur en histoire à Sciences-Po Paris, il est curieux de tous les domaines à l'apparence ésotérique. Il fait sienne cette phrase de Jean Cau : « Il n'y a pas de petits sujets, il n'y a que de mauvais journalistes... ». 

Hyper talentueux cuisinier triple étoilé au Michelin,  Meilleur Ouvrier de France et chef des cuisines du Bristol, Eric Fréchon publie avec la complicité de Clarisse Ferreres un livre de cuisine vraiment intéressant et pratique.

Dans cet ouvrage riche de 105 recettes simplissimes pour réussir apéritifs, entrées, plats, desserts et condiments, Eric Frechon met tout son savoir-faire de grand chef au service d’une cuisine rapide et originale.

Même si son nom évoque une liqueur bien connue, c’est surtout à la tête de deux maisons, l'une de Cognac et l'autre de Champagne, que Béatrice Cointreau s’est illustrée pendant quelques 25 ans.

A une époque où encore peu de femmes dirigent des entreprises dans le monde des vins et des spiritueux, un secteur particulièrement masculin, elle affiche ses ambitions et a porté ses deux sociétés sur le devant de la scène internationale.