Maisons typiques d'Alsace, les treize meilleures winstubs Alsaciennes nous font découvrir leurs plus belles recettes et nous les expliquent de façon claire et détaillée dans ce livre, afin de nous faire découvrir le meilleur de la cuisine traditionnelle de l'est de la France.

Les photographies de Marcel Ehrhard illustrent certains plats aux présentations somptueuses et présentent aussi les chefs et les intérieurs des winstubs.

Dans ce nouveau livre de cuisine, Stéphane Reynaud nous propose de découvrir un large éventail de recettes de terrine. Un met incontournable de la cuisine française que l’on peut aussi bien faire la veille et qui se partage à 2, 4, 6, 8… voir beaucoup plus !

Quelles soient chaudes ou froides vous pouvez les déguster en entrée en plat ou en dessert…. Les recettes proposées sont faciles et variées ce qui vous permettra de renouveler vos terrines comme bon vous semble !

Bien connu, non seulement pour ses nombreux guides de voyage qui vous permettent de sillonner le monde, mais aussi pour son esprit novateur, le Petit Futé vous propose une ballade des plus épicuriennes avec ce nouveau guide, : un voyage dans le monde extraordinaire du whisky.

Que ce soit dans les pubs à l'ambiance so british, jusqu'aux derniers clubs modeux en passant par les plus grandsrestaurants, le whisky n'a peut-être jamais été aussi présent.

Journaliste-écrivain gastronomique, auteur de livres de cuisine, de guides touristiques et de récits de voyages, Pierre-Brice Lebrun consacre  sa vie à la quête des goûts, des saveurs et des odeurs de son enfance liégeoise. 

Il est également  directeur de la collection « Chemins gourmands »,  des petites guides gourmands, sympas et pas chers, construits (c'est ce qui fait leur charme et leur originalité !) en trois parties

On ne présente plus Cyril Lignac, jeune et brillant cuisinier-restaurateur, non seulement propriétaire des restaurants Le Quinzième et Chardenoux à Paris, mais également star de la télé et auteur prolixe.

Aujourd'hui, Cyril Lignac signe un nouvel ouvrage destiné cette fois ci aux chefs en herbes, avec cinquante recettes pour cuisiner des produits de saison, avec ou sans leurs parents.

Sortie du « Petit Larousse des recettes aux fruits du verger », où Valérie Lhomme présente avec gourmandise et humour, les 35 fruits du verger, des plus courants aux fruits exotiques en passant par les plus rares, et propose 130 recettes pour apprendre à les accommoder sous toutes les formes. 

Chaque fruit est décliné dans trois à huit recettes, et des recettes plutôt classiques agrémentées d’une pointe d’originalité côtoient des recettes totalement inattendues : compote de pommes au girofle et harengs marinés, tartare de bar et brugnon au basilic, poulet en gelée aux myrtilles, chutney de prunes au gingembre…

Pratique et esthétique, ce coffret à l’esprit frais et acidulé permet de découvrir 40 recettes de glaces et de sorbets simples et faciles à réaliser, ainsi que 6 moules à eskimos aux tons vifs et colorés. 

Vous pourrez ainsi grâce à eux rafraîchir vos papilles en réalisant vos glaces et sorbets en un tour de main et faire le bonheur des petis voir des plus grands !.